Украинская кухня

Гречаники с мясным фаршем

Гречаники с мясным фаршем

Если после обеда или ужина у вас осталась гречневая каша, воспользуйтесь предложенным нами рецептом. Вкусные котлетки с гречкой в лучших традициях украинской кухни готовятся с мясным или грибным фаршем, печенью или творогом, получаются очень вкусными и станут недорогим и сытным вариантом блюда к завтраку или ужину.
Кулеш с пшеном и яйцом: пошаговый фото рецепт

Кулеш с пшеном и яйцом: пошаговый фото рецепт

Полезный сытный кулеш с пшеном и яйцом – блюдо, которое в прежние времена готовили казаки. Приготовленный на костре «походный» кулеш традиционно готовится с мясом или салом и считается самым вкусным. Мы предлагает более лёгкий, домашний рецепт этого супа, который стоит взять на заметку всем хозяюшкам и побаловать своих близких.
Полтавские вергуны на кефире – дёшево, быстро и вкусно!

Полтавские вергуны на кефире – дёшево, быстро и вкусно!

Пышные, мягкие, нежные мучные изделия украинской кухни готовятся из самых простых продуктов, а получаются необыкновенно вкусными и сразу улетают со стола. Лучше всего кушать пышные вергуны горячими, запивая чаем или молоком.
Полтавские вергуны на кефире – дёшево, быстро и вкусно!

Полтавские вергуны на кефире – дёшево, быстро и вкусно!

Пышные, мягкие, нежные мучные изделия украинской кухни готовятся из самых простых продуктов, а получаются необыкновенно вкусными и сразу улетают со стола. Лучше всего кушать пышные вергуны горячими, запивая чаем или молоком.
Голубцы в томатно-сметанном соусе в духовке

Голубцы в томатно-сметанном соусе в духовке

Предложенный рецепт относится к украинской кухне, где, по традиции, голубцы не тушат, а запекают в чугунке в печи. В таком исполнении любимое многими блюдо получается особенно вкусным: капустные листья пропитываются сметанной заливкой и становятся мягкими и прозрачными, а начинка буквально тает во рту! Уверяем, неповторимый вкус и аромат этого добротного домашнего блюда понравится вам и вашим близким, и вы не раз вернетесь к этому рецепту.
Крученики с белыми грибами в сливочном соусе

Крученики с белыми грибами в сливочном соусе

Это роскошное блюдо в старину готовили только по большим праздникам или для особых гостей. Аппетитные мясные рулеты с грибной начинкой и сыром сначала обжариваются, а затем тушатся в нежном соусе, благодаря чему получаются очень вкусными и безумно ароматными. Подавать крученики можно как самостоятельное блюдо или в дополнении с любимым гарниром.
Гуцульский банош (бануш) по-закарпатски

Гуцульский банош (бануш) по-закарпатски

Коренные карпатские жители считают, что истинный банош готовится только в большом котле на костре исключительно мужчинами. Блюдо пропитывается живым огнем, насыщается ароматом дыма и приобретает восхитительный вкус. Если возможности выбраться на природу нет, а хочется побаловать себя и близких вкусным колоритным блюдом, можно немного отступить от карпатских традиций и приготовить банош на своей кухне - получается тоже отлично.
Голубцы в томатно-сметанном соусе в духовке

Голубцы в томатно-сметанном соусе в духовке

Предложенный рецепт относится к украинской кухне, где, по традиции, голубцы не тушат, а запекают в чугунке в печи. В таком исполнении любимое многими блюдо получается особенно вкусным: капустные листья пропитываются сметанной заливкой и становятся мягкими и прозрачными, а начинка буквально тает во рту! Уверяем, неповторимый вкус и аромат этого добротного домашнего блюда понравится вам и вашим близким, и вы не раз вернетесь к этому рецепту.
Капустняк с курицей и пшеном

Капустняк с курицей и пшеном

Это первое блюдо готовится на курином бульоне с добавлением пшена, которое придаёт ему более гармоничный, ярко выраженный вкус и наваристость, а благодаря квашенной капусте блюдо приобретает кисловатый вкус и замечательный аромат. Кто ещё не пробовал — обязательно приготовьте! Очень вкусно!
Закуска из сала и чеснока со свежей зеленью

Закуска из сала и чеснока со свежей зеленью

Традиционная закуска украинской кухни – перекрученное сало с чесноком, зеленью и специями – станет отличным перекусом на пикнике, в походе или на рыбалке. Закуска удобна в транспортировке, так как её можно уложить в банки, быстро намазать на хлеб и вкусно-сытно поесть. Также ее можно подавать к первым блюдам, особенно хорошо к борщу. Эта закуска подойдет даже для праздничного стола, ведь она отлично сочетается с крепкими алкогольными напитками.
Гречаники с мясным фаршем

Гречаники с мясным фаршем

Аппетитные котлетки украинской кухни из мясного фарша с добавлением гречневой каши.
Украинский борщ со сметаной

Украинский борщ со сметаной

Легендарный наваристый и густой украинский борщ, в котором «ложка стоит».
Вареники с мясом по-полтавски

Вареники с мясом по-полтавски

Вкуснейшие вареники с мясной начинкой.
Домашняя колбаса из свинины с чесноком

Домашняя колбаса из свинины с чесноком

Вкуснейшее блюдо украинской кухни для пасхального стола.
Закуска из сала и чеснока со свежей зеленью

Закуска из сала и чеснока со свежей зеленью

Сытная пикантная закуска, которая понравится большинству представителей сильного пола.
Горшочки по-карпатски – очень вкусно!

Горшочки по-карпатски – очень вкусно!

Безумно вкусное рагу с мясом, фасолью, маринованными грибами и морковью по-корейски.
Кремовый торт-пирог «Карпатка» – безумно вкусно!

Кремовый торт-пирог «Карпатка» – безумно вкусно!

Вкуснейший пирог из заварного теста с заварным кремом.
Постные пампушки с чесноком

Постные пампушки с чесноком

Простой рецепт вкусных постных пампушек к борщу.
Крученики с белыми грибами в сливочном соусе

Крученики с белыми грибами в сливочном соусе

Потрясающее мясное блюдо, которое стоит приготовить, когда хочется чего-нибудь необычного.
Полтавские вергуны на кефире – дёшево, быстро и вкусно!

Полтавские вергуны на кефире – дёшево, быстро и вкусно!

Простой рецепт замечательных вергунов на кефире.
Гречаники с мясным фаршем

Гречаники с мясным фаршем

Аппетитные котлетки украинской кухни из мясного фарша с добавлением гречневой каши.
Украинский капустняк с курицей и пшеном

Украинский капустняк с курицей и пшеном

Сытное, ароматное и питательное первое блюдо украинской кухни.
Картопляники с мясом

Картопляники с мясом

Вкусные картофельные пирожки с мясной начинкой украинской кухни.
Ароматные пампушки с чесноком

Ароматные пампушки с чесноком

Пышные и ароматные пампушки к борщу.
Спотыкач с лимоном

Спотыкач с лимоном

Лёгкий алкогольный напиток с приятным вкусом и ароматом.
Домашняя кровяная колбаса

Домашняя кровяная колбаса

Вкуснейшая домашняя кровяная колбаса с гречкой.
Сало в рассоле в банке

Сало в рассоле в банке

Самая вкусная и желанная закуска на столе!
Белые грибы в сметане по-гуцульски

Белые грибы в сметане по-гуцульски

Ароматные белые грибы – настоящий хит осеннего меню.
Котлеты по-киевски от Джейми Оливера

Котлеты по-киевски от Джейми Оливера

Да, да! Классика советской кухни в исполнении легендарного британского шефа.
Пампушки с чесноком к супу: видео-рецепт

Пампушки с чесноком к супу: видео-рецепт

Раз попробовав домашние пампушки, вы больше не вернетесь к обычному покупному хлебу. Благо их просто готовить и никакие специальные ингредиенты не нужны. Только представьте: ароматные воздушные булочки с пылу с жару да с наваристым супчиком...мммм!!!
Полтавские вергуны на кефире

Полтавские вергуны на кефире

Простой рецепт вергунов на кефире – дёшево, быстро и вкусно!