Турецкая кухня

Традиционный турецкий десерт "tulumba"

Традиционный турецкий десерт "tulumba"

Приготовив этот десерт, вы перенесетесь в жаркую Турцию и прочувствуете весь колорит. Этот десерт невероятно вкусный, пышный и очень необычно выглядит. Обязательно попробуйте приготовить.
Кебаб с баклажанами

Кебаб с баклажанами

Сочные кебабы запеченные с баклажанами – простое в приготовлении восточное блюдо и оригинальная альтернатива привычным для нас шашлыкам. Минимум времени и ингредиентов и как результат - сытный семейный ужин или замечательное блюдо для пикника.
Турецкий плов с булгуром и фаршем: пошаговый фото рецепт

Турецкий плов с булгуром и фаршем: пошаговый фото рецепт

Плов с булгуром с говяжьим фаршем, приготовленный по традиционному рецепту турецкой кухни, получается рассыпчатым, ароматным и очень вкусным. Аппетитный внешний вид и дополнительный вкус блюду придаёт кислинка томатной пасты и яркие ягодки барбариса. Блюдо готовится просто и идеально подойдет для повседневного меню. Возьмите на заметку пошаговый рецепт.
Запечённый картофель по-турецки

Запечённый картофель по-турецки

Запечённый картофель по-турецки – это ещё один способ приготовления оригинального гарнира из самых простых ингредиентов. Благодаря особому сочетанию масла и пряных специй, картошечка приобретет совершенно фантастический вкус. Мы вас уверяем: настолько ароматного и вкусного картофеля вы давно не пробовали!
Рагу из баранины с абрикосами

Рагу из баранины с абрикосами

Ещё повара древней османской кухни знали, что блюда, приготовленные с фруктами (абрикосами, айвой, гранатом, вишней), помогают усваиваться тяжелой пище и способствуют сжиганию жиров. Благодаря содержащейся во фруктах кислоте, даже жёсткое мясо получается сочным, мягким и очень вкусным. Сочетание баранины, абрикосов и ароматных специй понравится многим и приятно удивит даже гурманов. Блюдо несложное в приготовлении: блеснуть перед родными или гостями сможет даже начинающий кулинар.
Запечённый картофель по-турецки

Запечённый картофель по-турецки

Запечённый картофель по-турецки – это ещё один способ приготовления оригинального гарнира из самых простых ингредиентов. Благодаря особому сочетанию масла и пряных специй, картошечка приобретет совершенно фантастический вкус. Мы вас уверяем: настолько ароматного и вкусного картофеля вы давно не пробовали!
Ислим-кебаб по-турецки

Ислим-кебаб по-турецки

Фаршированные узелки из баклажанов с аппетитной мясной начинкой запекаются в духовке в томатном соусе. Сверху на кебаб выкладываются дольки помидоров, закреплённые деревянными шпажками… ммм! Получается очень вкусно и выглядят потрясающе! На гарнир к этому популярному блюду турецкой кухни традиционно подают отварной рис. Попробуйте, вам понравится!
Хюнкар бегенди – восторг султана!

Хюнкар бегенди – восторг султана!

Нежное сливочное пюре из баклажанов с мясом, тушеным в томатном соусе.
Рагу из баранины с абрикосами

Рагу из баранины с абрикосами

Тушеная баранина с фруктами в ароматной подливе.
Кабак долмасы – фаршированные кабачки по-турецки

Кабак долмасы – фаршированные кабачки по-турецки

Очень аппетитное блюдо для летнего меню.
Имам баялды по-турецки

Имам баялды по-турецки

Роскошное блюдо из овощей.
Кебаб с баклажанами

Кебаб с баклажанами

Великолепное сытное блюдо турецкой кухни.
Запечённый картофель по-турецки

Запечённый картофель по-турецки

Вкусный картофельный гарнир в турецком стиле.
Турецкий суп невесты с булгуром и чечевицей

Турецкий суп невесты с булгуром и чечевицей

Традиционный турецкий «свадебный» суп.
Запечённый картофель по-турецки

Запечённый картофель по-турецки

Вкусный картофельный гарнир в турецком стиле.