Супы

Томатный суп с овощами

Томатный суп с овощами

Лёгкий овощной суп без мяса – отличное решение для летнего обеденного меню. Такое первое блюдо готовится меньше часа, а получается сытным и вкусным. Сельдерей придается супу потрясающий аромат, а помидоры приятную кислинку. Ну, разве не разгорится аппетит, если перед вами поставят тарелку с таким супом?
Рыбный суп с сельдереем

Рыбный суп с сельдереем

Рецепт вкусного и ароматного рыбного супчика с овощами пригодится каждой хозяйке. Сытный, и вместе с тем лёгкий, простой в приготовлении, он позволит вам удачно разнообразить обеденное меню в любое время года. Также это первое блюдо подходит для тех, кто сидит на диете и для тех, кто соблюдает пост.
Крем-суп из кабачков

Крем-суп из кабачков

Полезный и вкусный крем-суп из кабачков - отличная идея для летнего обеда, когда хочется чего-то лёгкого и, в то же время, сытного. Ароматный, со сливочным вкусом этот суп готовится быстро и обычно съедается за раз.
Холодный свекольный суп

Холодный свекольный суп

Вкусный, витаминный с легкой кислинкой холодный суп отлично подходит для тёплых летних дней. Это первое блюдо обязательно понравится людям, следящим за своей фигурой и вегетарианцами, потому что в роли бульона здесь выступает свекольный отвар. Не смотря на отсутствие мяса, суп прекрасно насыщает и очень бодрит. Попробовав его однажды, захочется попробовать как минимум дважды!
Чалоп – узбекская окрошка: пошаговый фото рецепт

Чалоп – узбекская окрошка: пошаговый фото рецепт

Чалоп – холодный узбекский суп, очень напоминающий нашу окрошку, только более лёгкий и здоровый. В основе этого блюда – кисломолочный продукт катык, но, если вы не найдете его в продаже, то можете заменить его кефиром или простоквашей. Мы предлагаем использовать для рецепта зелёный лук и укроп, но также можно взять другую зелень: базилик, петрушку или кинзу. Готовится чалоп очень быстро и легко, а подать его можно и на обед, и на ужин.
Суп с рыбными консервами и пшеном за 30 минут

Суп с рыбными консервами и пшеном за 30 минут

Когда очень хочется горячего, а времени в обрез, пригодится простой рецепт быстрого супа с рыбными консервами и пшеном. Этот суп готовится за 20-30 минут, а получается вкусным и насыщенным. Для рецепта нужны ингредиенты, которые есть в каждом доме.
Сырный суп-пюре с курицей

Сырный суп-пюре с курицей

Суп-пюре с куриным филе и плавленым сыром – аппетитное, сытное, но при этом лёгкое, первое блюдо для повседневного меню. Его нежная консистенция и приятный вкус понравятся и взрослым, и детям. Обжаренные отдельно кусочки хлеба придадут этому супу особую изюминку. Рецепт очень простой: с приготовлением справится даже новичок в кулинарии.
Рассольник с грибами и перловкой

Рассольник с грибами и перловкой

Рассольник – очень вкусное, у многих любимое первое блюдо, но, если приготовить его с грибами, получится настоящий кулинарный шедевр: необыкновенно ароматный, сытный, вкусный и просто замечательный суп. Очень рекомендуем попробовать!
Куриный суп с домашней лапшой

Куриный суп с домашней лапшой

Все, что сделано своими руками, всегда вкуснее, тем более, если это суп с домашней лапшой. Насыщенный и ароматный, он нравится и взрослым, и детям, отлично восстанавливает силы, утоляет голод после длительной прогулки и идеально подходит для семейного обеда в выходной или праздничный день. Рецепт стоит взять на вооружение, несмотря на его кажущуюся сложность и долгое приготовление.
Куриный суп с вермишелью и молодым горошком

Куриный суп с вермишелью и молодым горошком

Когда отсутствует возможность проводить много времени у плиты, но при этом хочется сытно и правильно питаться, пригодится рецепт лёгкого, диетического супа с курицей, вермишелью и зеленым горошком. Ингредиенты для этого первого блюда очень простые и недорогие, а в комбинации дают потрясающе вкусное и полезное блюдо, которое понравится и детям, и взрослым.
Рассольник со сметаной как в детском саду

Рассольник со сметаной как в детском саду

Меню для малышей должно быть не только вкусным, но и полезным, поэтому блюда для детского сада готовятся по строгим рецептурам, без пряностей и пикантности. Рассольник – исключение. При том, что первое блюдо получается в меру острым и в меру солёным, в нем нет ничего лишнего, а только нежирный куриный бульон, очень полезная для детей перловка, картофель, слегка спассерованные овощи и, собственно, тушеные солёные огурцы. Такой супчик с удовольствием будут кушать дети. Предлагаем вам рецепт по технологической карте, разработанной для дошкольных учебных заведений.
Диетический лимонный суп

Диетический лимонный суп

Не за горами лето, а значит нужно приводить фигуру в порядок, избавляясь от лишних килограммов, набранных за зиму. Предлагаем вашему вниманию рецепт очень вкусного диетического супчика, который прекрасно насыщает, на долгое время притупляя чувство голода. Ингредиенты, входящие в состав супа, нормализируют обмен веществ, улучшают кровообращение, даря организму энергию и лёгкость. Возьмите на заметку!
Зелёный борщ со щавелем

Зелёный борщ со щавелем

За окном середина весны, и у нас впереди два чудесных месяца, когда смело можно готовить блюда из щавеля! Колоритный и яркий зеленый борщ – замечательное первое блюдо для всей семьи. Легкий, с приятной кислинкой, приготовленный на правильном мясном бульоне этот суп не оставит равнодушным никого.
Крем-суп из цветной капусты

Крем-суп из цветной капусты

Первое блюдо по этому простому рецепту обладает нежной консистенцией и мягким вкусом. Если подать крем-суп с ржаными гренками, тогда он приобретёт ещё более яркий, насыщенный вкус и восхитительный аромат. Готовить крем-суп совершенно не трудно, ингредиентов нужно минимум, а пользы от этого блюда — максимум.
Суп из щавеля со сливками

Суп из щавеля со сливками

Щавель - полезная и вкусная зелень, но что с ним приготовить? Предлагаем вам простой в приготовлении, но очень вкусный суп со щавелем и сливками. Щавель придаст супу неповторимую легкую кислинку и приятный вкус, а нежные сливки сделают простое первое блюдо нежным, бархатным и аппетитным. ​
Сырный суп с сушеными грибами

Сырный суп с сушеными грибами

Этот аппетитный суп с нежной сливочной консистенцией получается очень вкусным, а благодаря сушеным грибочкам – и восхитительно ароматным! Грибы подойдут любые, особенно хороши белые. Готовится этот суп быстро и отлично подойдет в качестве первого блюда для повседневного меню. Рецепт прост.
Постный гречневый суп

Постный гречневый суп

Суп с гречневой крупой и шампиньонами по этому рецепту стоит попробовать всем, кто соблюдает пост, придерживается диеты, принципов правильного питания и вегетарианцам. Приготовление первого блюда займёт минимум времени и потребует минимальный набор продуктов, а по вкусу суп ничем не уступит более сложным сытным первым блюдам.
Постный суп-пюре из чечевицы

Постный суп-пюре из чечевицы

Суп из чечевицы и овощей - простое, недорогое и вкусное первое блюдо для постного меню. Готовится суп-пюре довольно быстро, поскольку не требует долгой варки бульона, получается сытным, не смотря на отсутствие мяса, густым, чуть островатым и с очень приятным ароматом. К этому супу-пюре отлично подходят пшеничные или ржаные сухарики.
Кулеш с пшеном и яйцом: пошаговый фото рецепт

Кулеш с пшеном и яйцом: пошаговый фото рецепт

Полезный сытный кулеш с пшеном и яйцом – блюдо, которое в прежние времена готовили казаки. Приготовленный на костре «походный» кулеш традиционно готовится с мясом или салом и считается самым вкусным. Мы предлагает более лёгкий, домашний рецепт этого супа, который стоит взять на заметку всем хозяюшкам и побаловать своих близких.
Постный суп-пюре из картофеля с грибами и гренками

Постный суп-пюре из картофеля с грибами и гренками

Картофельный суп-пюре готовится легко и быстро, а получается очень аппетитным и сытным, не смотря на скромный набор ингредиентов. Хрустящие гренки и нежные грибы разбавляют простое постное блюдо, делая его вкусным и очень ароматным.
Рассольник с консервированной рыбой: пошаговый фото рецепт

Рассольник с консервированной рыбой: пошаговый фото рецепт

Несмотря на доступные ингредиенты и простоту приготовления, первое блюдо по этому рецепту получается очень вкусным и выручит, когда нужно быстро и сытно накормить всю семью. Такой рассольник имеет мягко-сладковатый вкус и приятный рыбный аромат. Блюдо удачно разнообразит повседневное, в т.ч. постное, меню.
Постный рассольник

Постный рассольник

Полезный и сытный постный рассольник готовится с любыми грибами, перловой крупой и, традиционно, с солёными огурцами. Рецепт этого первого блюда простой, а вкус замечательный: с легкой кислинкой и грибным ароматом.
Армянский суп с фрикадельками и булгуром

Армянский суп с фрикадельками и булгуром

Не смотря на отсутствие картофеля, круп и зажарки суп по этому рецепту получается очень сытным и согревающим. Бульон загущается оригинальной яичной заправкой с лимонным соком, благодаря которой приобретает белый цвет и лёгкую кислинку. При наличии предварительно сваренного бульона приготовление этого первого блюда не займёт много времени. Обязательно попробуйте!
Классический суп харчо

Классический суп харчо

Наваристый вкус говяжьего бульона, мягкий вкус риса, пикантные специи, кислинка томатной пасты и ткемали, пряность грецких орехов и чеснока соединяются вместе в замечательном супе грузинской кухни. Глубокий, насыщенный вкус и головокружительный аромат харчо запомнится надолго, и вы обязательно захотите повторить.
Ленинградский рассольник

Ленинградский рассольник

В отличии от Московского рассольника с солеными огурцами, который традиционного готовится на говяжьих почках или курином бульоне, рассольник по-ленинградски готовится на мясном бульоне с огурцами и томатами. Эта вариация рецепта была разработана в Ленинграде во второй половине ХХ века специально для ресторанов. Прекрасное первое блюдо не утратило актуальности и в наши дни, вкус его сложно перепутать с любым другим супом. Возьмите на заметку наш рецепт.
Сырный суп-пюре с курицей

Сырный суп-пюре с курицей

Суп-пюре с куриным филе и плавленым сыром – аппетитное, сытное, но при этом лёгкое, первое блюдо для повседневного меню. Его нежная консистенция и приятный вкус понравятся и взрослым, и детям. Обжаренные отдельно кусочки хлеба придадут этому супу особую изюминку. Рецепт очень простой: с приготовлением справится даже новичок в кулинарии.
Баварский пивной суп с сыром

Баварский пивной суп с сыром

По-настоящему мужское первое блюдо на основе темного пива с ароматными копчёностями и остринкой перца чили. ​Густой и наваристый суп - отличная идея, чтобы приготовить его в казане на природе, но не менее вкусный и в домашних условиях.
Узбекская шурпа из баранины

Узбекская шурпа из баранины

Питательное потрясающе вкусное блюдо среднеазиатской кухни без преувеличения можно назвать шедевром. Концентрированный мясной бульон, обилие свежих овощей, пряностей и зелени придают ему качества близкие к лекарственным. В Средней Азии считается что, наваристой шурпой можно лечить малокровие, туберкулёз и ревматизм, постная шурпа на нежирном мясе помогает восстановиться роженицам и послеоперационным больным, а острая шурпа с обилием пряностей возвращает мужскую силу и спасает от похмелья. Предлагаем вашему вниманию универсальный рецепт.
Суп-пюре из чечевицы: пошаговые фото

Суп-пюре из чечевицы: пошаговые фото

Суп-пюре из чечевицы — это не только вкусно, но ещё полезно и питательно! При достаточно скромном наборе продуктов этот суп-пюре – очень насыщенный, ароматный, но при этом – низкокалорийный. Приготовленный на овощном бульоне, суп получается абсолютно постным, но отлично подойдет не только в пост, но и к любому обеду! Готовится суп-пюре легко и быстро. Очень советуем попробовать!
Рассольник по-польски или Огуркова Зупа

Рассольник по-польски или Огуркова Зупа

Рассольник по-польски отличается от знакомой нам «отечественной» версии отсутствием перловой крупы или риса. Основным ингредиентом супа неизменно являются солёные огурцы, а заправляется он смесью сметаны и муки. Это горячее блюдо очень быстро готовится, получается приятной бархатистой консистенции, очень ароматным и вкусным.
Рыбный суп с сельдереем

Рыбный суп с сельдереем

Рецепт вкусного и ароматного рыбного супчика с овощами пригодится каждой хозяйке. Сытный, и вместе с тем лёгкий, простой в приготовлении, он позволит вам удачно разнообразить зимнее обеденное меню. Это первое блюдо также подходит для тех, кто сидит на диете и для тех, кто соблюдает пост.
Гороховый суп с копчёной курицей

Гороховый суп с копчёной курицей

Уютный, аппетитный и очень ароматный гороховый суп особенно актуален, когда хочется чего-то вкусного и согревающего. Прекрасное сочетание гороха и копченого мяса курицы идеально подойдет для всей семьи и даст заряд энергии на оставшийся день, а приготовление не вызовет сложностей даже у начинающего кулинара.
Томатный суп с фрикадельками и чечевицей

Томатный суп с фрикадельками и чечевицей

Томатный суп с фрикадельками, приготовленный по этому рецепту, получается ароматным, насыщенным, пикантным, за счет соевого соуса и кислинки помидоров, и замечательно гармоничным по вкусовым качествам. Чечевица, имеющая нейтральный вкус, хорошо разваривается, создавая деликатную кремовую основу, и придаёт супу густоту. Это замечательное первое блюдо прекрасно разнообразит повседневное меню, отлично насытит и придётся по вкусу практически всем.
Мясной суп с клёцками

Мясной суп с клёцками

В холодные зимние дни особенно хочется поесть чего-то сытного и согревающего. Суп на мясном бульоне с клёцками станет прекрасным питательным обедом для всей семьи. Его можно сварить на говяжьем бульоне, но, подойдет любое мясо, которое вам нравится. Рецепт супа настолько прост, что приготовить его сможет даже начинающий кулинар.
Грибной крем-суп по-фламандски

Грибной крем-суп по-фламандски

Это восхитительное первое блюдо достойно высокой кухни, при чём рецепт его легко исполним. Крем-суп с грибами получается приятным и очень нежным, с ярко выраженным сливочно-грибным вкусом. Сушеный эстрагон максимально раскрывает вкусовые качества шампиньонов и придает супу лёгкий аромат. Обязательно попробуйте приготовить!
1
234