Шашлык

Врач научила правильно есть шашлык

Для того, чтобы съесть шашлык в умеренном количестве, надо дополнить его свежими овощами и зеленью, которые нивелируют эффект от канцерогенной корочки.
Как приготовить шашлык? Мясо, угли, шампуры для шашлыка. Как приготовить шашлык в духовке?

Как приготовить шашлык? Мясо, угли, шампуры для шашлыка. Как приготовить шашлык в духовке?

Как готовить шашлык? Что важно учесть перед началом приготовления шашлыка? Какое мясо для шашлыка выбрать? Что нужно делать с мясом после того, как его поместили над углями? Как приготовить вкусный шашлык?
Шашлык с овощами и беконом на шпажках

Шашлык с овощами и беконом на шпажках

Овощи с беконом, зеленью и специями нанизываются на шпажки и запекаются в фольге. Получается яркое, красивое и ароматное блюдо для летнего ужина или пикника. На подготовку всех компонентов потребуется не более 10 минут. Также такие шашлычки можно сделать полностью вегетарианскими, исключив из рецепта бекон.
Шашлык Мцвади по-кахетински

Шашлык Мцвади по-кахетински

У классического мцвади есть одна особенность: мясо не нужно мариновать. Считается, что маринад лишь перебивает вкус, поэтому мясо просто солят и перчат в процессе приготовления, а вкус настоящего шашлыка придает дым от углей виноградной лозы. Мцвади – пожалуй, самый вкусный шашлык на свете! Один только запах этого блюда пробуждает у окружающих зверский аппетит. Главное и обязательно условие для этого шашлыка – свежее мясо.
Шашлык из свинины по-кавказски

Шашлык из свинины по-кавказски

Если вы собираетесь с друзьями на природу или просто устраиваете посиделки прямо во дворе, приготовьте замечательный грузинский шашлык на вине. Благодаря винному маринаду мясо приобретает красивый красноватый оттенок, имеет румяную корочку и получается прекрасным: ароматным, сочным и с лёгкой кислинкой. Вкус такого шашлыка – божественный! Будьте готовы к тому, что у вас обязательно попросят добавки.
Шашлык из свинины на минеральной воде

Шашлык из свинины на минеральной воде

Маринад для шашлыка из минеральной воды прост и очень удобен, особенно в походных условиях, когда нет возможности воспользоваться более сложным рецептом. Шашлык получается шикарным, мясо - мягким и нежным! Нравится всем! Главный секрет — солить в конце.
Шашлык из свинины на кефире

Шашлык из свинины на кефире

Многие недооценивают маринад из кефира, а зря. Этот способ маринования особо удачен, когда собираются на природу с детьми: готовый шашлык получается нежным и буквально тает во рту, благодаря молочной кислоте, которая содержится в кефире, а приправы — не слишком острыми. Готовится такой маринад за считанные минуты, а мариновать в нем можно любое мясо. Никаких изысков, все очень просто, однако вкусно.​
Гулять по-русски. 9 признаков быдло-отдыха на природе

Гулять по-русски. 9 признаков быдло-отдыха на природе

Культурные и воспитанные жители мегаполисов уверены: вести себя во время отдыха на природе так, как герои этой подборки, может только эталонное хамло и жлобы. Посмотрите, по каким признакам интеллигентные люди определяют, что перед ними представители того самого всеми осуждаемого быдло-сословия.
Шашлык из куриных бёдер

Шашлык из куриных бёдер

Предлагаем вам попробовать интересный бюджетный рецепт шашлыка из куриного мяса, не требующий длительного маринования. Мясо птицы получается нежнейшим, а корочка хрустящей, ароматной и очень красивого цвета. Солить бёдра лучше в конце приготовления либо непосредственно перед подачей, чтобы соль не вытянула всю влагу и не сделала мясо жестким и сухим.
Шашлык из куриных бёдер

Шашлык из куриных бёдер

Предлагаем вам попробовать интересный бюджетный рецепт шашлыка из куриного мяса, не требующий длительного маринования. Мясо птицы получается нежнейшим, а корочка хрустящей, ароматной и очень красивого цвета. Солить бёдра лучше в конце приготовления либо непосредственно перед подачей, чтобы соль не вытянула всю влагу и не сделала мясо жестким и сухим.
Шашлык на луковой подушке в рукаве

Шашлык на луковой подушке в рукаве

Шашлык, приготовленный на природе на углях – это вкуснейшее и любимое многими блюдо. Но, когда возможности выбраться на природу нет, а хочется побаловать себя и близких вкусным и сочным мясом, можно приготовить шашлык у себя дома, в духовке. Мясо готовится в рукаве для запекания на подушке из ароматного маринованного лука и получается мягким, сочным, нежным и слегка поджаренным.
Шашлык из курицы с шампиньонами на шпажках

Шашлык из курицы с шампиньонами на шпажках

Вкусный и сочный шашлык из курицы с грибами.
Шашлык с овощами и беконом на шпажках

Шашлык с овощами и беконом на шпажках

Очень простая идея вкусного и полезного летнего блюда.
Нежнейший шашлык куриный с овощами "Пикантный микс": пошаговый фото рецепт

Нежнейший шашлык куриный с овощами "Пикантный микс": пошаговый фото рецепт

Такой вкусной и сочной курочки вы еще не пробовали! Мясо курицы остается нежным и мягким, овощи мягкие и пропечённые.
Вкуснейший шашлык из свинины

Вкуснейший шашлык из свинины

Вкуснейший шашлык из свинины, приготовленный по этому рецепту, всегда получается очень удачным.
Шашлык из баранины

Шашлык из баранины

Сочный и ароматный шашлык из баранины.
Настоящий шашлык Мцвади – мясо по-кахетински

Настоящий шашлык Мцвади – мясо по-кахетински

Именно тот шашлык, который имеет чистый вкус жареного на углях мяса.
Шашлык из свинины на кефире

Шашлык из свинины на кефире

Гармоничный союз мяса и молочного продукта.
Шашлык из свинины мягкий

Шашлык из свинины мягкий

Сочный и мягкий шашлык из свинины.
Шашлык из свинины по-кавказски

Шашлык из свинины по-кавказски

Оригинальный рецепт шашлыка на вине.
Шашлык из курицы с шампиньонами на шпажках

Шашлык из курицы с шампиньонами на шпажках

Вкусный и сочный шашлык из курицы с грибами.
Аппетитный шашлык из курицы в духовке

Аппетитный шашлык из курицы в духовке

Аппетитный шашлык из курицы в духовке отлично подойдёт для посиделок с друзьями.
Шашлык на луковой подушке в рукаве

Шашлык на луковой подушке в рукаве

Сочный и ароматный шашлык в духовке.