Сало

Картофельная колбаса

Картофельная колбаса

Горяченькая, сочная, ароматная картофельная колбаса с хрустящей корочкой – аппетитное блюдо, которое съедается быстрее, чем мясные закуски. Такую колбаску можно приготовить в большом количестве в виде полуфабриката и хранить в морозилке. Быстро обжарив заготовку, получится вкуснейшее блюдо на все случаи жизни: и на ужин, и на праздничный стол. Вкусно, сытно и бюджетно!
Домашняя кровяная колбаса

Домашняя кровяная колбаса

Кровяная колбаса – одно из самых известных блюд украинской кухни, которое прошло испытание не только веками и многими поколениями хозяек, но и попытками ввести церковные запреты на употребление блюд с кровью. Процесс приготовление кровяной колбасы кропотлив, но соблюдая наши рекомендации, вы сможете самостоятельно приготовить этот роскошный деликатес к рождественским или новогодним праздникам и угодить даже гурманам и самым привередливым едокам.
Свиная грудинка в луковой шелухе: видео рецепт

Свиная грудинка в луковой шелухе: видео рецепт

Прекрасная нарезка для праздничного стола, которая за счет приготовления в луковой шелухе, приобретает легкий копченый вкус.
Шпик (сало) по-венгерски

Шпик (сало) по-венгерски

Свежее сало солится в течение 14 дней, затем обсыпается смесью паприки и чеснока и за несколько дней доходит до полной готовности в холодильнике. Процесс приготовления не быстрый, но совсем не хлопотный, а, как результат, получается отличная закуска с умеренно острым вкусом, которая буквально тает во рту.
Гуцульский банош (бануш) по-закарпатски

Гуцульский банош (бануш) по-закарпатски

Коренные карпатские жители считают, что истинный банош готовится только в большом котле на костре исключительно мужчинами. Блюдо пропитывается живым огнем, насыщается ароматом дыма и приобретает восхитительный вкус. Если возможности выбраться на природу нет, а хочется побаловать себя и близких вкусным колоритным блюдом, можно немного отступить от карпатских традиций и приготовить банош на своей кухне - получается тоже отлично.
Сало в луковой шелухе

Сало в луковой шелухе

После проваривания в луковой шелухе сало получается очень вкусным, аппетитного-золотистого цвета и по виду напоминает копчёное. Пикантная и неимоверно ароматная закуска с первых минут полюбится всеми членами вашей семьи и отлично разнообразит мясное ассорти на вашем столе. Очень рекомендуем попробовать!
Закуска из сала и чеснока со свежей зеленью

Закуска из сала и чеснока со свежей зеленью

Традиционная закуска украинской кухни – перекрученное сало с чесноком, зеленью и специями – станет отличным перекусом на пикнике, в походе или на рыбалке. Закуска удобна в транспортировке, так как её можно уложить в банки, быстро намазать на хлеб и вкусно-сытно поесть. Также ее можно подавать к первым блюдам, особенно хорошо к борщу. Эта закуска подойдет даже для праздничного стола, ведь она отлично сочетается с крепкими алкогольными напитками.
Сало в рассоле в банке

Сало в рассоле в банке

Самая вкусная и желанная закуска на столе!
Домашняя картофельная колбаса

Домашняя картофельная колбаса

Сочное, ароматное, невероятно аппетитное блюдо с совершенно особенным вкусом.
Домашняя кровяная колбаса

Домашняя кровяная колбаса

Вкуснейшая домашняя кровяная колбаса с гречкой.
Закуска из сала и чеснока со свежей зеленью

Закуска из сала и чеснока со свежей зеленью

Сытная пикантная закуска, которая понравится большинству представителей сильного пола.
Очень вкусное сало в луковой шелухе

Очень вкусное сало в луковой шелухе

Отличное сало, которое не уступает по вкусу ни солёному, ни копчёному.
Домашняя кровяная колбаса

Домашняя кровяная колбаса

Вкуснейшая домашняя кровяная колбаса с гречкой.
Шпик (сало) по-венгерски

Шпик (сало) по-венгерски

Пикантное сало по-венгерски в паприке.
Сало в рассоле в банке

Сало в рассоле в банке

Самая вкусная и желанная закуска на столе!