Горячие блюда из рыбы

Карп по-восточному с кунжутом

Карп по-восточному с кунжутом

Запечённый карп с пикантным соусом в азиатском стиле непременно понравится любителям ярких и экзотических блюд. Рыба посыпается кунжутом, запекается в духовке и подается с пикантным остро-солёным соусом, приобретая целый букет восточных ароматов. Такое кушанье можно подать к праздничному столу, гости непременно будут в восторге.
Форель на гриле: рецепт для пикника

Форель на гриле: рецепт для пикника

Если вы собираетесь на пикник, а мясо или колбаски уже приелись, советуем попробовать более лёгкое, не менее вкусное блюдо – форель с луком и специями. Рыбка, запеченная на гриле, получается потрясающей – с сочным мясом, румяными поджаристыми бочкми и тонким ароматом трав, специй и дымка.
Сёмга в сливочно-чесночном соусе

Сёмга в сливочно-чесночном соусе

Сёмга – роскошная рыба, которая украсит любое торжество и сделает обычный ужин праздничным. Блюдо по предложенному нами рецепту получается очень нежным, сливочно-чесночный соус не перебивает, а лишь подчёркивает изумительный вкус рыбы. Ваши родные или гости будут покорены приятным мягким вкусом и потрясающим ароматом.
Скумбрия с лимоном и травами на гриле

Скумбрия с лимоном и травами на гриле

Сезон пикников давно открыт и вместе с шашлыком, куриными крылышками и другими мясными деликатесами очень здорово сохранить в копилку рецепт вкуснейшей рыбы, которую можно приготовить на гриле. Сочная, ароматная, с привкусом дымка эта рыбка нисколько не хуже шашлыка из мяса, и многие, попробовав скумбрию на мангале хотя бы раз, в будущем предпочтут именно это блюдо.
Рыба в сметане в духовке

Рыба в сметане в духовке

Мясистые кусочки морской белой рыбы запекаются с луком в сметанном соусе, пропитываясь соусом и ароматами специй, и получаются сочными, мягкими, нежными, с лёгкой правильной кислинкой. Прекрасное блюдо из рыбы из небольшого количества ингредиентов подойдет и для семейного ужина или для угощения гостей.
Запеченная форель с чесночным маслом

Запеченная форель с чесночным маслом

Форель – замечательная богатая минералами и микроэлементами рыба с приятным нежным вкусом, который становится ещё ярче, если запечь рыбу с ароматным чесночным маслом и лимоном. Блюдо готовится очень просто и быстро, и, если подать его с гарниром, например, картофелем, получится восхитительный обед или ужин.
Рецепт рыбы в кляре на сковороде

Рецепт рыбы в кляре на сковороде

Для этого рецепта, известного в советское время, как «Рыба в тесте», можно использовать филе любой морской рыбы, но лучше отдать предпочтение нежирным сортам, например, треске, ведь как известно блюда, приготовленные во фритюре, очень калорийные, хоть и вкусные. Пиво, на основе которого готовится кляр, лучше брать светлое, в т.ч. безалкогольное, именно благодаря нему кляр получается слоистым и воздушным. Рецепт такой рыбки отлично подойдет для ужина большой компании, домашнего праздника или пикника.
Картофельный гратен с рыбой

Картофельный гратен с рыбой

Рыба и кружочки картофеля заливаются нежным молочным соусом, благодаря которому приобретают особый вкус и аромат, и запекаются в духовке под аппетитной корочкой сыра. Блюдо получается сытным и очень вкусным. Просто попробуйте и убедитесь в этом сами!
Пряная скумбрия в духовке

Пряная скумбрия в духовке

Скумбрия – замечательная и очень полезная рыба, в которой мало костей и тонкая съедобная кожица. В рецепте, который мы предлагаем, скумбрия сначала маринуется в специях и пряных травах, а затем запекается в духовке, благодаря чему получается сочной и по вкусу напоминает скумбрию горячего копчения. Просто, нехлопотно и очень вкусно!
Карп с луком и лимоном, запечённый в сметане: пошаговые фото

Карп с луком и лимоном, запечённый в сметане: пошаговые фото

Запечённый карп – вкусное, универсальное блюдо, требующее элементарных кулинарных навыков. По нашему рецепту рыба маринуется в лимонном соке со специями, обильно смазывается сметаной и запекается в духовке без фольги и дополнительных защитных средств. Сметана придает карпу румяную корочку и делает мясо рыбы особенно нежным, со слегка кисловатым вкусом. «Подушка» из лука сохраняет карпа сочным и не позволяет рыбе подгореть.
Скумбрия, фаршированная рисом, чесноком и смородиной

Скумбрия, фаршированная рисом, чесноком и смородиной

Запеченная скумбрия и рис – прекрасный, всегда беспроигрышный вариант. Если дополнить классическое сочетание кислинкой ягод, чудесным ароматом чеснока и пикантностью горчицы вкус скумбрии откроется с новой стороны. Рыба по этому рецепту не нуждается в дополнительном гарнире, подкупает простотой в приготовлении и в то же время выглядит, как ресторанное блюдо.
Запечённая скумбрия с кунжутом

Запечённая скумбрия с кунжутом

Перед запеканием у рыбы удаляются внутренности и голова, тушка натирается маринадом и запекается в духовке до готовности. При запекании скумбрия не становится сухой, а готовое блюдо получается сочным, с лёгкой кислинкой, приятным ароматом и пикантным вкусом, который придает кунжутная семечка. Предложенный рецепт придется по душе любителям быстрых рецептов.
Запечённая скумбрия с кунжутом

Запечённая скумбрия с кунжутом

Перед запеканием у рыбы удаляются внутренности и голова, тушка натирается маринадом и запекается в духовке до готовности. При запекании скумбрия не становится сухой, а готовое блюдо получается сочным, с лёгкой кислинкой, приятным ароматом и пикантным вкусом, который придает кунжутная семечка. Предложенный рецепт придется по душе любителям быстрых рецептов.
Рыба в сметане, запечённая в духовке

Рыба в сметане, запечённая в духовке

Мясистые кусочки морской белой рыбы запекаются с луком в сметанном соусе, пропитываясь соусом и ароматами специй, и получаются сочными, мягкими, нежными, с лёгкой правильной кислинкой. Прекрасное блюдо из рыбы из небольшого количества ингредиентов подойдет и для семейного ужина или для угощения гостей.
Карп, запечённый в сметане с луком

Карп, запечённый в сметане с луком

Карп – вкусная, питательная и полезная речная рыба, которую без труда можно найти на рынке или в супермаркете за небольшую цену. Если запечь карпа со сметаной и луком, получится очень вкусное ароматное блюдо на обед или ужин, тем более, что для его приготовления не требуется никаких сложных кулинарных умений.
Судак, запечённый с сыром и помидорами

Судак, запечённый с сыром и помидорами

Вкусный рецепт запеченной белой рыбы.
Филе трески в пивном кляре

Филе трески в пивном кляре

Вкусное блюдо из рыбы и аппетитная закуска для любого случая.
Венгерский рыбный паприкаш

Венгерский рыбный паприкаш

Блюдо венгерской кухни с ярко выраженным вкусом паприки - сытное, ароматное, в меру острое и со своей изюминкой.
Жареная скумбрия в средиземноморском стиле

Жареная скумбрия в средиземноморском стиле

Аппетитное, сочное и ароматное блюдо в средиземноморском стиле.
Тушеная треска по-средиземноморски

Тушеная треска по-средиземноморски

Ароматная и нежная рыба с овощами по средиземноморскому рецепту.
Барабулька с лимоном и оливковым маслом

Барабулька с лимоном и оливковым маслом

Невероятно вкусная рыбка в лимонном маринаде.
Филе трески в пивном кляре

Филе трески в пивном кляре

Вкусное блюдо из рыбы и аппетитная закуска для любого случая.
Филе белой рыбы с лимонно-чесночным соусом

Филе белой рыбы с лимонно-чесночным соусом

Потрясающее в своей простоте блюдо из рыбы для праздника или ужина.
Сёмга в сливочно-чесночном соусе

Сёмга в сливочно-чесночном соусе

Прекрасное блюдо из сёмги, как в ресторане. Просто, гениально и со вкусом!
Форель на гриле – рецепт для пикника!

Форель на гриле – рецепт для пикника!

Ароматная, нежная рыба на гриле — очень вкусно и полезно!
Рыба в сметане, запечённая в духовке

Рыба в сметане, запечённая в духовке

Прекрасное блюдо из рыбы из небольшого количества ингредиентов с восхитительным вкусом.
Скумбрия в микроволновке за 15 минут

Скумбрия в микроволновке за 15 минут

Вкусное блюдо из скумбрии для быстрого и полезного обеда или ужина.
Скумбрия-гриль с лимоном и травами

Скумбрия-гриль с лимоном и травами

Очень аппетитное и вкусное блюдо из рыбы для пикника.
Тушеная треска по-средиземноморски

Тушеная треска по-средиземноморски

Ароматная и нежная рыба с овощами по средиземноморскому рецепту.
Котлеты из минтая

Котлеты из минтая

Сытное и вкусное блюдо, которое можно подавать с любым гарниром на ужин или обед.
Карп, запечённый в сметане с луком

Карп, запечённый в сметане с луком

Нежный и сочный карп, запечённый в сметане с луком – замечательное блюдо и для семейного ужина, и для угощения гостям.
Запечённый осётр по-царски – божественно вкусно!

Запечённый осётр по-царски – божественно вкусно!

Роскошное блюдо, которое станет основным украшением торжественного стола.
Запечённая скумбрия с кунжутом

Запечённая скумбрия с кунжутом

Нежная и ароматная скумбрия с кунжутом и специями, запечённая в духовке.
Скумбрия, фаршированная рисом, чесноком и смородиной

Скумбрия, фаршированная рисом, чесноком и смородиной

Потрясающе вкусная запечённая скумбрия.
Рыба под хлебной корочкой на морковной подушке

Рыба под хлебной корочкой на морковной подушке

Очень нежная рыбка со сливочным вкусом под хрустящей хлебно-сырной крошкой.
1
2