Чтобы сделать куриную грудку нежной и сочной, необходим этот маринад!
Куриные грудки и свиные отбивные – продукты, которые быстро готовятся, но их очень легко испортить, пересушив. Перед вами легкое решение этой проблем – маринад! Удивительно, н всего лишь 15 минут маринования решат проблему сухости мяса.
Ингредиенты:
- ¼ стакана соли
- 1 стакан теплой воды
- звездочка аниса
- кумин, цедра лимона, имбирь или лимонная трава, черный перец горошком, давленый чеснок по вкусу
Приготовление:
1)Мясо нарезать тонкими пластинками
2)Соль развести в воде
3)Добавить специи
4)Поместить мясо в маринад и оставить на 15 минут (лучше – полчаса, максимум – 2 часа)
Теперь мясо будет гораздо сочнее и насыщеннее на вкус! сразу приступайте к приготовлению – гриль, тушение, жарка – при выборе любого способа приготовления вы можете быть уверены, что мясо будет мягкое и нежное.
***
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
