Рогалики с черносливом и грецкими орехами

Хрустящие рассыпчатые рогалики из песочного теста с ароматным черносливом – вкуснейшая выпечка для уютного осеннего чаепития. А если добавить в начинку грецкие орешки – получится вообще объеденье! Готовить такие рогалики не сложно, результат обязательно придется по вкусу вам и вашим близким, особенно детям. Также для начинки можно использовать курагу.
Фото Рогалики с черносливом и грецкими орехами
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:


мука 3 стакана;
сметана 200 грамм;
сливочное масло (или маргарин) 200 грамм;
сода 1 ч. ложка (+ уксус);
чернослив без косточки 250-300 грамм;
грецкие орехи 2/3 стакана;
сахар для посыпки;
яйцо для смазывания.

Приготовление:


    Муку просеять в миску, добавить размягчённое сливочное масло и сметану.
    Чайную ложку соды высыпать в столовую ложку, добавить пару капель уксуса и погасить соду. Добавить в тесто.
    Замесить тесто до получения однородной массы, затем слепить в шар, обмотать пищевой плёнкой и поставить в холодильник на 40-60 минут.
    Чернослив промыть, залить кипятком на 10 минут, затем откинуть на дуршлаг и обсушить.
    Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде и не очень мелко порубить ножом.
    Охлаждённое тесто разделить на три части. Раскатать каждую в круг толщиной 5 мм. Каждый круг разрезать на 8 частей в виде треугольника.
    На широкий край треугольника положить 1 чернослив и по 3-4 кусочка грецких орехов.
    Свернуть, начиная от широкой части к узкой, чтобы получился рогалик.
    Выложить рогалики на противень, покрытый пергаментом.
    Яйцо взбить вилкой.
    С помощью кисточки смазать каждый рогалик взбитым яйцом и посыпать сахаром.
    Выпекать рогалики в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут до подрумянивая.
    Подавать к чаю.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#выпечка
#грецкие орехи
#к чаю
#песочное тесто
#рогалики
#рогалики с начинкой
#сладкая выпечка
#сладкое
#чернослив
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии