Ингредиенты:
филе сельди – 500 г
яйцо куриное – 3 штуки
белый хлеб – 3 куска
зелёные яблоки – 1,5 штуки
лук репчатый – ½ головки или по вкусу
петрушка – по вкусу
соль – по вкусу
Приготовление:
Берем 3 куска белого хлеба, срезаем корочку.
Кладём хлеб в миску и заливаем его питьевой водой так, чтобы она полностью покрывала хлеб.
Чистим и крупно режем лук и целое яблоко. Лук добавляем по вкусу.
Пропускаем через мясорубку филе сельди, сваренные вкрутую очищенные яйца, лук, яблоки и хорошо отжатый хлеб. Выбираем решетку для мясорубки исходя из необходимой текстуры форшмака. Можно не использовать мясорубку, а мелко нарезать все ингредиенты ножом.
Перемешиваем смесь.
Затем в полученную массу можно добавить масло, оставшееся в упаковке сельди, и снова перемешать массу до однородности.
Домашний форшмак готов. Подаем его со свежей мелко нарезанной петрушкой и хлебом по вкусу.
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
