Творожный брауни с ягодами

Для любителей шоколада не найдётся лучшего десерта, чем знаменитый брауни. Если добавить в знакомый рецепт нежный творожный слой и сочные ягоды, вкус воздушного пористого шоколадного бисквита станет ещё ярче и насыщенней. Готовый десерт получается с приятной ягодной кислинкой, очень шоколадный и совершенно не приторный.
Фото Творожный брауни с ягодами
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:


горький чёрный шоколад 100 грамм;
сливочное масло 120 грамм + для смазывания;
сахар 150 грамм (неполный стакан);
яйца 4 штуки;
мука 150 грамм;
разрыхлитель теста 1 ч. ложка без горки;
творог мягкий 300 грамм;
ванильный сахар 1 ч. ложка;
ягоды (чёрная смородина, вишня, малина) 1 стакан;
соль щепотка.

Приготовление:


    Поломать в миску шоколад. Растопить его с маслом на водяной бане либо в микроволновке. Обязательно остудить.
    Взбить миксером 2 яйца, 50 грамм сахара, соль и ванильный сахар.
    Во взбитые с сахаром яйца добавить остуженный шоколад. Перемешать.
    Добавить в полученную массу просеянные муку и разрыхлитель. Перемешать лопаткой либо миксером на низкой скорости.
    В творог добавить оставшиеся яйца и сахар и взбить до однородной консистенции.
    Размороженные ягоды промыть и обсушить.
    Форму с высокими бортиками смазать сливочным маслом, влить туда половину теста и равномерно распределить.
    Сверху на тесто выложить творожную массу, на массу – размороженные ягоды. Завершающий слой – последняя треть теста.
    Выпекать брауни в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут.
    Остудить десерт, извлечь из формы и разрезать на квадратные кусочки.
    При желании, посыпать сахарной пудрой

Приятного аппетита!

Полезный совет: Чтобы пирог не получился пересушенным, лучше выключить духовку раньше, чем позже. Готовность проверить деревянной шпажкой.​

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#американская кухня
#брауни
#брауни с ягодами
#выпечка
#десерты
#к чаю
#сладкое
#творожный брауни
#чёрный шоколад
#шоколадный брауни
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии