Домашняя морковь по-корейски

Морковь по-корейски продается сейчас чуть ли не в любом продуктовом магазине. Но зачем покупать ее, ведь покупная - это всегда сомнительное качество. Ее можно совершенно просто приготовить дома. Морковь получится в меру острой, с пикантным ароматом и невероятно ярким вкусом. А главное - из свежих продуктов и без добавления усилителей вкуса.
Фото Домашняя морковь по-корейски
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:


морковь – 400 г
чеснок – 5 зубчиков
соль – ½ ч. л
сахар – 1 ст. л
черный молотый перец – ½ ч. л.
молотый кориандр – ⅓ ч. л.
уксус – 2 ст. л.
растительное масло – 30 мл

Приготовление:


    Морковь чистим, моем, обсушиваем и натираем на тёрке для корейской морковки.
    Чеснок чистим и пропускаем через пресс, а затем добавляем его к тёртой моркови.
    Добавляем в смесь соль и сахар.
    Затем добавляем специи: молотый перец и кориандр, вливаем 2 столовых ложки уксуса.
    Растительное масло слегка разогреваем в небольшой кастрюльке и выливаем поверх всех специй. Благодаря теплому маслу они начнут отдавать свой аромат.
    Затем все хорошо перемешиваем, морковь немного мнём руками.
    Закрываем миску с морковью крышкой и ставим её в холодильник, настояться примерно на 3-4 часа. 
    Домашняя морковь по-корейски готова.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#вкусно и просто
#кориандр
#морковь
#морковь по-корейски
#растительное масло
#специи
#чеснок
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии