Нежнейший печёночный паштет

Что может быть лучше, чем свежий хлеб или хрустящие хлебцы и домашний паштет? Печеночный паштет - это всегда вкусно! Если вы любите на завтрак есть бутерброды, тогда обязательно читайте рецепт и приступайте к приготовлению. Наш паштет покорит вас своим нежным и ярким вкусом, а так же непревзойденным ароматом. Такой вкусный и полезный завтрак или перекус зарядит вас энергией и придаст сил.
Фото Нежнейший печёночный паштет
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты: 


печень говяжья  – 600 г
средняя морковь – 2 шт.
большая луковица – 1 шт.
сливочное масло – 70 г
растительное масло для жарки – 2 ст. л.
душистый перец – 5-6 горошин
соль, перец чёрный молотый – по вкусу
вода – 1/2 стакана
мускатный орех – 1/4 ч. л.
лавровый лист – 3 шт.

Приготовление: 


    Печень освобождаем от пленок, нарезаем её на крупные куски и замачиваем в холодной воде на 2 часа.
    Далее нарезанную печень кладём в горячую воду, доводим до кипения, убираем образовавшуюся пену, добавляем лавровый лист и душистый перец. Варим 15 минут.
    Вынимаем печень из кастрюли, остужаем и нарезаем её на маленькие кусочки.
    Морковь чистим, моем, натираем на крупной тёрке.
     Лук чистим, нарезаем полукольцами.
    На растительном масле обжариваем лук, добавляем тёртую морковь и жарим  вместе 5 минут.
    Добавляем печень, воду, солим и тушим под крышкой 15 минут.
    В конце добавляем сливочное масло, мускатный орех и молотый перец по вкусу.
    Печень с овощами остужаем и измельчаем блендером.
    Нежнейший печёночный паштет готов.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#вкусно и просто
#лук
#морковь
#паштет из печени
#печень
#сливочное масло
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии