Аппетитные яблочные кольца во фритюре
Яблочные кольца - это очень вкусное лакомство, от которого будет в восторге вся семья. Кольца можно употреблять во время полдника, давать деткам в школу или брать с собой на работу в качестве перекуса. Еще их можно подать на десерт с ванильным мороженым или со взбитыми сливками. Внутри они будут нежными и мягкими, а снаружи с хрустящей корочкой.
Anews.com
около 2 лет назад
Ингредиенты:
молоко – 180 мл
яйцо – 1 шт.
мука – 100 г
разрыхлитель – 1 чайная ложка
сахар или сахарная пудра – 8 столовых ложек
молотая корица – 3 ½ чайной ложки
соль – по вкусу
растительное масло для фритюра – 500 мл
крупные яблоки – 3 шт.
Приготовление:
В миске смешиваем молоко, яйцо, муку, разрыхлитель, 2 ложки сахара, ½ чайной ложки корицы и соль до однородной консистенции.
В другой миске смешиваем оставшийся сахар и корицу, пока эту смесь оставляем, она нам понадобится в самом конце приготовления для посыпки.
Разогреваем в глубокой сковороде масло для фритюра.
Моем, обсушиваем и очищаем яблоки. Удаляем у них сердцевину и нарезаем яблоки колечками.
Затем берём по несколько колечек, опускаем их в приготовленный кляр, а затем — в масло.
Поджариваем яблочные кольца по 1-2 минуты с каждой стороны до появления красивой румяной корочки. Тоже самое проделываем с оставшимися яблоками.
Готовые яблочные кольца выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Посыпаем готовые яблочные кольца корично-сахарной смесью и подаём.
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
