Масала чай с молоком и специями

Чтобы согреться и взбодриться в холодные осенние дни, можно взять чай, молоко, немного специй и приготовить вкуснейший масала чай. В Индии, Пакистане и Непале этот напиток готовят в каждом доме и довольно часто. Считается, что масала чай тонизирует организм, укрепляет иммунитет, улучшает кровообращение, оздоровляет нервную систему и очищает кровь. Кроме того, чай пряный и очень вкусный.
Фото Масала чай с молоком и специями
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:


чай чёрный цейлонский 2 ст. ложки;
молоко 400 мл;
семена зеленого или чёрного кардамона 1 ст. ложка;
молотый чёрный перец 0,5 ч. ложки;
вода 100 мл;
сахар 2 ст. ложки;
корень имбиря кусочек 3 на 2 см.

Приготовление:


    Семена кардамона размолоть.
    Имбирь очистить от верхней грубой части и натереть на тёрке.
    Влить в кастрюльку воду, довести до кипения, всыпать в неё чай, сахар, специи, тёртый имбирь и прокипятить несколько секунд.
    Влить в кастрюльку молоко (холодное) и вместе с чаем довести до кипения.
    Если нужно сделать чай более крепким, можно прокипятить воду с заваркой дольше.
    Выключить огонь и дать чаю настояться в течении 10-15 минут.
    Процедить смесь, чтобы удалить специи из напитка.
    Чай готов.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#безалкогольные напитки
#горячие напитки
#индийская кухня
#масала чай
#напитки
#чай
#чай с молоком
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии