Армянский лаваш: видео рецепт

Есть разные рецепты приготовления лаваша - с дрожжами и без. Можно спорить, какие из них более правильный, но мы выбрали самый вкусный рецепт, по которому еще и тесто получается податливое и эластичное. Лаваш по этому замечательному рецепту (с дрожжами) получается тоненькие, пластичный, нервущийся и при этом всем немного воздушный!
Фото Армянский лаваш: видео рецепт
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Видео приготовления лаваша:

Ингредиенты:


500г муки
250мл воды
1/3ч.л. соли
8г дрожжей
50г сливочного масла

Приготовление:


    Муку высыпать в миску и сформировать в ней небольшое углубление


Влить в углубление воду


Добавить соль, дрожжи и сливочное масло комнатной температуры


Замесить тесто, накрыть миску полотенцем и убрать ее в теплое место на 40 минут


Разделить тесто на желаемое количество частей (у нас для среднего размера сковороды получилось 17 частей) и оставить под полотенцем еще на 15 минут


Раскатать тесто в тонкие пласты (1-2мм) и обжарить их на сковороде на огне выше среднего по 10-15 секунд с каждой стороны (по желанию лаваш можно делать более или менее поджаристым)


Выкладывать готовые листы во влажное полотенце. Дать полежать и подавать домашнюю вкуснотищу!

***

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#армянская кухня
#видео рецепт
#для бутербродов
#домашний хлеб
#закуски
#к супу
#как приготовить
#кулинарный мастер класс онлайн
#лаваш
#мир кулинарии
#пошаговые фото
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии