Армянский лаваш: видео рецепт

Есть разные рецепты приготовления лаваша - с дрожжами и без. Можно спорить, какие из них более правильный, но мы выбрали самый вкусный рецепт, по которому еще и тесто получается податливое и эластичное. Лаваш по этому замечательному рецепту (с дрожжами) получается тоненькие, пластичный, нервущийся и при этом всем немного воздушный!
Фото Армянский лаваш: видео рецепт
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Видео приготовления лаваша:

Ингредиенты:

  • 500г муки
  • 250мл воды
  • 1/3ч.л. соли
  • 8г дрожжей
  • 50г сливочного масла

Приготовление:

  1. Муку высыпать в миску и сформировать в ней небольшое углубление

  • Влить в углубление воду

  • Добавить соль, дрожжи и сливочное масло комнатной температуры

  • Замесить тесто, накрыть миску полотенцем и убрать ее в теплое место на 40 минут

  • Разделить тесто на желаемое количество частей (у нас для среднего размера сковороды получилось 17 частей) и оставить под полотенцем еще на 15 минут

  • Раскатать тесто в тонкие пласты (1-2мм) и обжарить их на сковороде на огне выше среднего по 10-15 секунд с каждой стороны (по желанию лаваш можно делать более или менее поджаристым)

  • Выкладывать готовые листы во влажное полотенце. Дать полежать и подавать домашнюю вкуснотищу!

  • ***

    Приятного аппетита!

    Подписывайтесь на наши статьи в Google News
    #армянская кухня
    #видео рецепт
    #для бутерброда
    #домашний хлеб
    #закуски
    #к супу
    #как приготовить
    #кулинарный мастер класс онлайн
    #лаваш
    #мир кулинарии
    #пошаговые фото
    0 комментариев
    0 комментариев
    настройки
    скрыть комментарии
    Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии