Яблочный мусс: видео-рецепт

Яблочный мусс - натуральный и нежный десерт для любителей осенних яблочек. Бисквит прекрасно сочетается с воздушным муссом, который благодаря манке в составе получается воздушным и легким. Количество сахара лучше регулировать по вкусу и в зависимости от яблок, ведь кто-то любит послаще, кто-то - уважает натуральный уровень сладости
Фото Яблочный мусс: видео-рецепт
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:


600г кислых или кисло-сладких яблок
1 яйцо
40г муки
1/2ч.л. корицы
300мл воды
50г+100г сахара
30г манной крупы

Приготовление:


    Яблоки помыть, очистить от кожуры, плодоножки, нарезать, вынимая косточки, на тонкие пластинки. Выложить их на фольгу, завернуть и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут

https://img.anews.com/media/gallery/98244634/57765509.44


Готовим бисквит: Яйца взбить с 50г сахара.

https://img.anews.com/media/gallery/98244634/616170601.48


Всыпать муку, корицу и еще раз перемешать миксером массу.

https://img.anews.com/media/gallery/98244634/580065006.48


Выложить в ее в смазанную маслом разъемную форму для выпечки, застеленную пергаментом, и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут

https://img.anews.com/media/gallery/98244634/660485284.44


Готовим мусс: Яблоки переложить в сотейник, влить воду и пюрировать блендером или предварительно протереть через сито.

https://img.anews.com/media/gallery/98244634/768363039.45


Добавить 100г сахара и довести на плите до кипения. Затем добавить манную крупу, перемешать и варить на небольшом огне до загустения.

https://img.anews.com/media/gallery/98244634/976793053.47


Переложить в миску и взбить миксером

https://img.anews.com/media/gallery/98244634/233820630.45


Готовый бисквит вынуть из формы и остудить. Вырезать кружки в формочками и выложить в них бисквитный слой. Далее выложить остывший мусс и убрать десерт в холодильник на 2-3 часа. Украсить мусс

https://img.anews.com/media/gallery/98244634/522995940.43

***

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#видео рецепт
#вкусно и просто
#домашняя еда
#к чаю
#мир кулинарии
#осенний десерт
#пошаговые фото
#пудинг с манной крупой
#сладкое
#фруктовый десерт
#яблоки с корицей
#яблочный мусс
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии