Яблочный мусс: видео-рецепт

Яблочный мусс - натуральный и нежный десерт для любителей осенних яблочек. Бисквит прекрасно сочетается с воздушным муссом, который благодаря манке в составе получается воздушным и легким. Количество сахара лучше регулировать по вкусу и в зависимости от яблок, ведь кто-то любит послаще, кто-то - уважает натуральный уровень сладости
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • 600г кислых или кисло-сладких яблок
  • 1 яйцо
  • 40г муки
  • 1/2ч.л. корицы
  • 300мл воды
  • 50г+100г сахара
  • 30г манной крупы

Приготовление:

  1. Яблоки помыть, очистить от кожуры, плодоножки, нарезать, вынимая косточки, на тонкие пластинки. Выложить их на фольгу, завернуть и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут

  • Готовим бисквит: Яйца взбить с 50г сахара.

  • Всыпать муку, корицу и еще раз перемешать миксером массу.

  • Выложить в ее в смазанную маслом разъемную форму для выпечки, застеленную пергаментом, и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут

  • Готовим мусс: Яблоки переложить в сотейник, влить воду и пюрировать блендером или предварительно протереть через сито.

  • Добавить 100г сахара и довести на плите до кипения. Затем добавить манную крупу, перемешать и варить на небольшом огне до загустения.

  • Переложить в миску и взбить миксером

  • Готовый бисквит вынуть из формы и остудить. Вырезать кружки в формочками и выложить в них бисквитный слой. Далее выложить остывший мусс и убрать десерт в холодильник на 2-3 часа. Украсить мусс

  • ***

    Приятного аппетита!

    Подписывайтесь на наши статьи в Google News
    #видео рецепт
    #вкусно и просто
    #домашняя еда
    #к чаю
    #мир кулинарии
    #осенний десерт
    #пошаговые фото
    #пудинг с манной крупой
    #сладкое
    #фруктовый десерт
    #яблоки с корицей
    #яблочный мусс
    0 комментариев
    0 комментариев
    настройки
    скрыть комментарии
    Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии