Воздушный творожный пирог с яблоками

Творожная выпечка всегда получается вкусной и полезной, а еще ее очень любят детки. Приготовьте вкусный пирог и скрасьте семейное чаепитие, все точно будут в восторге. Нежное тесто отлично будет сочетаться с творожно-яблочной начинкой, в составе которой будет йогурт. Вас покорит нежность и нереальный вкус пирога.
Фото Воздушный творожный пирог с яблоками
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

Для теста:


сливочное масло — 125 г
яйцо — 1 шт.
мука — 250 г
сахар — 50 г
разрыхлитель — 0,5 ч. л.
соль — 1 щепотка 
вода — 40-50 мл 

Для начинки:


йогурт — 250 мл
творог — 350 г
яйцо — 2 шт.
кукурузный крахмал — 1 ст. л.
сахар — 5 ст. л.
варенье по вкусу — 100 г
яблоки — 1-2 шт.
сахарная пудра, корица молотая — по вкусу
растительное масло — для смазывания формы

Приготовление:


    Подготавливаем все необходимые ингредиенты, моем, обсушиваем, чистим и нарезаем яблоки.
    Соединяем в глубокой миске все ингредиенты для теста: муку, разрыхлитель, соль, сахар, яйцо, воду, сливочное масло.
    Замешиваем мягкое пластичное тесто.
    Форму для выпечки смазываем растительным маслом.
    Распределяем тесто по форме, делаем бортики. Ставим форму с тестом пока в холодильник.
    Готовим начинку: соединяем творог (лучше его протереть через сито, чтобы не было крупных комочков) с сахаром, йогуртом, желтками, крахмалом. Для аромата можно добавить молотую корицу по вкусу.
    Яичные белки взбиваем до устойчивых пиков со щепоткой соли.
    Аккуратно добавляем белки в творожную массу.
    Достаём из холодильника форму с тестом, распределяем по её низу равномерно густое варенье по вкусу.
    Включаем духовку прогреваться на 180 градусов.
    Осторожно столовой ложкой выкладываем на варенье творожную массу.
    Сверху выкладываем яблочные дольки.
    Выпекаем пирог в духовке при 180 градусах 40-45 минут.
    Готовому пирогу даём полностью остыть, посыпаем его молотой корицей и сахарной пудрой по вкусу, затем нарезаем и подаём к чаю. 
    Воздушный творожный пирог с яблоками готов.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#вкусно и просто
#домашняя выпечка
#пирог с яблоками
#пироги
#яблоки
#яблочная начинка
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии