Лодочки из баклажанов, запеченных с помидорами и сыром: пошаговый фото-рецепт

Осень – разгар овощного сезона, поэтому сейчас можно приготовить много разнообразных блюд. Баклажаны с чесночком и сыром получаются такие вкусные и нежные, их хочется есть и есть снова.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Баклажаны, запеченные с помидором и сыром

Блюда с баклажанами невероятно вкусны и полезны, главное их правильно приготовить. Что бы убрать из баклажанов всю горечь их необходимо посолить и оставить на некоторое время. Благодаря такой простой процедуре вы получите вкусное полезное и сытное блюдо.

Ингредиенты:

·Баклажаны – 500 г.

·Помидоры – 350 г.

·Чеснок – 3 зубчика

·Сыр – 100 г.

·Растительное масло для жарки

·Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1)Баклажаны помыть и порезать поперек на кусочки толщиной около 1 см.

2)Хорошенько посолить баклажаны с двух сторон и оставить минут на 30. За это время вся горечь из овощей уйдет.

3)Промыть кусочки баклажанов под проточной водой.

4)На сковороде разогреть растительное масло и выложить баклажаны. Обжарить до появления золотистой корочки.

5)Перевернуть и обжарить с другой стороны.

6)Помидоры порезать кружочками, а чеснок выдавить через чеснокодавилку.

7)Форму для выпечки смазать маслом, выложить на нее обжаренные баклажаны, сверху положить чеснок и помидор.

8)Сыр натереть на терке.

9)Посыпать баклажаны сыром и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут.

10)Перед подачей украсить свежей зеленью.

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#блюда из овощей
#из баклажанов
#из овощей
#мир кулинарии
#на обед
#на ужин
#просто и вкусно
#простые рецепты
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии