Свинина в луковом маринаде, запеченная с чесноком

Свинина маринуется в маринаде из лукового сока с добавлением соевого соуса, а затем запекается в духовке со специями и чесноком. Простое блюдо из минимума ингредиентов напоминает по вкусу шашлык: сочное нежное мясо с характерным луковым вкусом и лёгкой кислинкой. Рецепт стоит взять на заметку мясоедам и просто любителям вкусных и несложных блюд. Вместо свинины можно использовать говядину.
Фото Свинина в луковом маринаде, запеченная с чесноком
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:


свинина мякоть 1 кг;
лук 5 шт.;
чеснок 1 головка;
соевый соус 80 мл;
соль, чёрный перец по вкусу;
прованские травы по вкусу;
свежая зелень для подачи.

Приготовление:


    Мясо сполоснуть, обсушить и нарезать кубиками 3-4 см.
    Лук очистить, произвольно нарезать, поместить в чашу блендера и измельчить до кашеподобного состояния. Также можно воспользоваться соковыжималкой.
    Через марлю процедить луковый сок. Для маринада требуется примерно 300 мл лукового сока. Луковое пюре не использовать.
    Добавить в луковый сок соевый соус.
    Залить мясо луково-соевым маринадом и оставить мариноваться минимум на 1 час.
    Спустя время, выложить мясо в форму для запекания, немного посолить (учитывать, что соевый соус солёный), поперчить и посыпать прованскими травами.
    Сверху выложить неочищенные зубчики чеснока.
    Отправить мясо в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.
    Подавать с любимым гарниром, украсив свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#запеченная свинина
#запеченное мясо
#лук
#луковый маринад
#мясо
#прованские травы
#свинина
#свинина запеченная с чесноком
#соевый соус
#чеснок
#что приготовить на праздник
#что приготовить на ужин
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии