Ароматная запеченная картошка с грибами и сыром

Можно приготовить совершенно разные блюда из картофеля. Картофель хорош как жареный, так и вареный или запеченный. Мы вам хотим предложить совершенно простой рецепт безумно вкусного запеченного картофеля. Под корочкой золотистого сыра будет находиться нежная и сочная начинка из грибов и лука, обжаренных со сметаной.
Фото Ароматная запеченная картошка с грибами и сыром
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:


картофель – 4 шт.
грибы – 200 г
лук репчатый– 2 шт.
сметана– 2 ст. л.
сыр – 100 г
соль, чёрный молотый перец – по вкусу

Приготовление:


    Тщательно моем картофель и отвариаем его в мундире. Важно, чтобы картофель не разварился.
    Вынимаем картофель из кастрюли, режем его на две половинки и делаем в них небольшие углубления ложкой.
    Картофельную мякоть кладём в отдельную миску и разминаем её вилкой.
    Чистим, режем лук и грибы и обжариваем их вместе со сметаной.
    Солим и перчим смесь по вкусу.
    Далее картофельные лодочки перекладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки.
    Смешиваем обжаренные грибы с луком с толченым картофелем и затем выкладываем полученную грибуную начинку в лодочки из картофеля. 
    Сверху посыпаем каждую лодочку тёртым сыром.
    Запекаем картофель в духовке, разогретой до 170 градусов, 10-15 минут.
    Ароматная запеченная картошка с грибами и сыром готова.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#вкусно и просто
#вкусное
#гриб
#для любителей грибов
#картошка
#лук
#на обед
#на ужин
#сметана
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии