Ароматные кексы с яблоками и корицей

Эти ароматные кексы с яблоками и корицей украсят любое чаепитие.
Фото Ароматные кексы с яблоками и корицей
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

Для начинки:


яблоки – 3 шт.
корица молотая – 1 ч. л.
сахар – 1 ст. л.
сахар ванильный – 1 щепотка

Для теста:


масло сливочное – 200 г
сахар белый – 150 г
яйцо – 4 шт.
сахар ванильный – 10 г
мука – 200 г
лимонная цедра – 1 ч. л.
разрыхлитель – 1 ч. л.
соль – 1 щепотка
сахарная пудра – по вкусу для посыпки

Приготовление:


    Подготавливаем все необходимые ингредиенты, они должны быть комнатной температуры.
    Взбиваем миксером сливочное масло с сахаром в пышную массу.
    Далее по одному добавляем яйца, взбивая после каждого по 1 минуте.

    Добавляем в смесь цедру лимона и ванильный сахар, перемешиваем.
    Отдельно смешиваем муку с разрыхлителем и солью, добавляем смесь маленькими порциями в массу, взбивая миксером на малых оборотах . У нас должно получится гладкое и пышное тесто, по конситенции похожее на взбитый крем.
    Предварительно разогреваем духовку до 170 градусов.
    Формочки для кексов смазываем маслом и заполняем тестом на 2\3 объема.
    Яблоки моем, обсушиваем, очищаем о кожуры и плодоножки, нарезаем кубиками, посыпаем слегка сахаром и молотой корицей.
    Добавляем яблочную начинку в тесто, слегка вдавливая яблочные кусочки в тесто.
    Выпекаем кексы в духовке около 25-35 минут. Готовность кексов проверяем чистой сухой деревянной шпажкои ли зубочисткой.
    Готовые кексы полностью остужаем на решетке, а затем присыпать сахарной пудрой по вкусу и подаём.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#домашняя выпечка
#кексы
#кексы с яблоком
#корица
#чаепитие
#яблоки
#яблочная начинка
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии