Французский яблочный тарт

Яблочный тарта - это вкусная домашняя выпечка, доступная каждому. Вам не понадобятся дорогостоящие ингредиенты, чтобы приготовить и порадовать всю свою семью. В меру сладкое тесто будет отлично сочетаться с кисло-сладкой яблочной начинкой. Очень вкусно!
Фото Французский яблочный тарт
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:


мука – 200 г
сливочное масло – 100 г
сахар – 140 г
желток – 2 шт.
ванильная эссенция – 0, 5 ч. л.
сливочное масло (растопленное) – 75 г
сок лайма – 1 шт.
яблоки – 4-5 шт.

Приготолвение:


    Берём глубоку миску и просеиваем в неё муку.
    Натираем на крупноё тёрке сливочное масло и смешиваем его с мукой.
    Перемешиваем смесь руками аккуратно и быстро, чтобы от тепла рук не растаяло масло.
    Добавляем сахар и снова тщательно перемешиваем смесь руками. В итоге у нас должна получиться маслянистая крошка.
    Добавляем к маслянистой крошке ванильную эссенцию и желтки.
    Если вместо ванильной эссенции используется ванилин или ванильный сахар, то его также необходимо добавить на данном этапе приготовления.
    Быстро скатываем тесто в шар, оборачиваем его пищевой пленкой и убираем на 30 минут в холодильник.
    Тем временем готовим начинку:  яблоки моем, обсушиваем, очищаем кожуру и удаляем сердцевину. Нарезаем яблоки на тонкие дольки и сбрызгиваем их лимонным соком, чтобы они не потемнели.
    Раскатываем готовое тесто так, чтобы его диаметр превышал диаметр формы на 5 см. Использовать будем форму диаметром 23,5.
    Перекладываем тесто в форму, формируя бортики.
    По краю формы проводим скалкой, чтобы сделать ровные, красивые края и убрать с них лишнее тесто.
    Красиво раскладываем яблочные дольки на тесто.
    Поливаем всё сверху сливочным маслом и равномерно посыпаем сахаром.
    Духовку разогреваем до 200 градусов. Выпекаем тарт в течение 45 минут на верхнем уровне духовки.
    Готовность тарта можно определить по зарумянившемуся тесту и яблокам.
    Французский яблочный тарт готов.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#домашняя выпечка
#пирог с яблоками
#пироги
#тарт
#тарт с яблоками
#чаепитие
#яблоки
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии