Салат из авокадо с помидорами и пикантной заправкой

Нежнейший салат с красивой подачей для праздничного меню.
Фото Салат из авокадо с помидорами и пикантной заправкой
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Сочный, нежный и очень вкусный салат в лодочках из авокадо выглядит эффектно, нравится всем гостям без исключения и съедается без остатка. Для его приготовления потребуется не более 10 минут. Авокадо для салата нужно выбирать спелые, с маслянистой  мякотью.

Ингредиенты на 2 порции:


авокадо крупный 1 шт.;
помидоры 2 шт.;
лимонный сок 1 ч. ложка;

соль по вкусу.

для заправки:


натуральный йогурт 1,5 ст. ложки;
яблочный уксус 6% 3 капли;
чеснок 0,5 зубчика;
соль, чёрный перец по вкусу.

для украшения:


красная икра 1 ч. ложка;
свежая зелень несколько листиков.

Приготовление:


    Авокадо разрезать пополам и извлечь косточку.
    Аккуратно, чтобы не повредилась кожица, ложкой извлечь мякоть.
    Сбрызнуть мякоть авокадо лимонным соком, чтобы она не потемнела, и мелко нарезать.
    Помидоры мелко нарезать, посолить и оставить на 30-60 секунд, после чего слить выделившийся сок.
    В пиале смешать натуральный йогурт, яблочный уксус, раздавленный через пресс чеснок, соль и чёрный перец. При желании, чтобы заправка получилась приятного розового цвета, добавить 1-2 капли кетчупа.
    Соединить в миске помидоры, мякоть авокадо, заправить заправкой и перемешать.
    Наполнить лодочки из авокадо салатом и выложить на блюдо.
    Украсить салат красной икрой и свежей зеленью.
    Сразу подавать.

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#закуски
#легко приготовить
#праздничные салаты
#салат из авокадо с помидорами
#салаты
#салаты из авокадо
#что приготовить для гостей
#что приготовить на праздник
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии