Бисквит "Маргарита"

Воздушный итальянский бисквит с легким лимонным ароматом.
Фото Бисквит
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Бисквит Маргарита с крахмалом (torta Margherita) – любимое итальянское лакомство и один из самых популярных десертов итальянских кондитерских. Вкусный, пышный, пористый, воздушный этот бисквит всегда получается, а готовится очень просто и быстро. При желании его можно разрезать и смазать заварным или сметанным кремом, сгущенным молоком или шоколадной пастой. Получится очень вкусный тортик.

Ингредиенты:


яйцо 4 шт.;
сахар 150 грамм;
мука 100 грамм;
картофельный крахмал 100 грамм;
разрыхлитель теста 10 грамм;
сливочное масло 80 грамм;
лимонная цедра (или ванилин) щепотка;
сахарная пудра для посыпки.

Приготовление:


    Яйца комнатной температуры взбить с сахаром до образования пышной пены. Взбивать не менее 5 минут.
    Сливочное масло растопить в микроволновке и остудить.
    Добавить в яичную массу ванилин или лимонную цедру и перемешать.
    Добавить в яичную массу просеянные муку, крахмал и разрыхлитель и аккуратно перемешать лопаткой снизу вверх.
    Влить в тесто сливочное масло и снова всё перемешать.
    Разъёмную форму для выпечки смазать сливочным маслом и слегка присыпать мукой.
    Вылить тесто и слегка встряхнуть форму, чтобы тесто равномерно распределилось.
    Отправить будущий бисквит в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
    Готовность бисквита проверить деревянной шпажкой.
    Готовый бисквит достать из духовки и остудить, не извлекая из формы.
    Извлечь бисквит из формы, выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
    На основе этого бисквита можно приготовить вкусный торт, разрезав коржи и промазав их любым кремом.

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#бисквит
#бисквит маргарита
#выпечка
#десерты
#итальянская кухня
#к чаю
#сладкая выпечка
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии