Запечённая цветная капуста под сырным соусом

Простое и вкусное блюдо из цветной капусты.
Фото Запечённая цветная капуста под сырным соусом
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Из несколько продуктов, которые почти всегда есть в холодильнике, можно приготовить аппетитное блюдо для обеда или ужина. Нежная цветная капуста запекается в духовке с молочно-сырным соусом под сырной корочкой. Получается вкусно и полезно, понравится многим! Также вы можете добавить в рецепт специи вкусу.

Ингредиенты:


цветная капуста 500-700 грамм;
мука 1 ст. ложка;
молоко 1 стакан;
сыр твёрдый 150 грамм;
сливочное масло 1 ст. ложка + для смазывания;
чеснок 2 зубчика;
соль, чёрный перец, любимые специи по вкусу;
зелень для подачи.

Приготовление:


    Цветную капусту разделить на соцветия, поместить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и отварить в течение 3-5-ти минут.
    Сыр натереть на терке.
    Сливочное масло растопить в сотейнике.
    Добавить в сотейник муку и обжарить, помешивая, чтобы не было комочков.
    Понемногу подливать молоко и готовить на слабом огне до загустения.
    Снять соус с огня, немного осудить, добавить 2/3 сыра, раздавленный через пресс чеснок, посолить и поперчить.
    Форму для запекания смазать сливочным маслом.
    Выложить в форму отваренную цветную капусту и залить соусом.
    Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.
    За 10 минут до конца посыпать оставшимся сыром.
    Немного остудить и подавать.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#бешамель
#горячие блюда из овощей
#запеченная цветная капуста
#легко приготовить
#сыр
#сырный соус
#цветная капуста
#что приготовить на обед
#что приготовить на ужин
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии