Приготовление этого лёгкого, воздушного и очень вкусного пирога не вызовет сложностей даже у новичка на кухне. Чернику для пирога можно использовать как свежую, так и замороженную. Всего один час времени и у вас получится замечательная выпечка к чаю.
Ингредиенты:
- мука 2 стакана;
- кефир жирный 1 стакан;
- сливочное масло 100 грамм;
- яйцо 2 шт.;
- ванильный сахар пакетик;
- соль щепотка;
- сахар 1 стакан (или по вкусу);
- черника 1 стакан.
Приготовление:
- Яйца взбить в пышную пену с помощью миксера.
- Размягчённое сливочное масло смешать с сахаром, ванильным сахаром, щепоткой соли и соединить со взбитыми яйцами.
- Постепенно вливать кефир и продолжать взбивать.
- Всыпать просеянную муку и аккуратно перемешать лопаткой снизу вверху, пока тесто не станет однородным.
- Форму для выпечки щедро смазать сливочным маслом или застелить пергаментом, смазанным сливочным маслом, и вылить тесто.
- Поверх теста высыпать ягоды и равномерно распределить.
- Выпекать в пирог в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.
- Готовый пирог достать из формы, остудить, нарезать на кусочки и подавать.
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
