Приготовление этого лёгкого, воздушного и очень вкусного пирога не вызовет сложностей даже у новичка на кухне. Чернику для пирога можно использовать как свежую, так и замороженную. Всего один час времени и у вас получится замечательная выпечка к чаю.
Ингредиенты:
мука 2 стакана;
кефир жирный 1 стакан;
сливочное масло 100 грамм;
яйцо 2 шт.;
ванильный сахар пакетик;
соль щепотка;
сахар 1 стакан (или по вкусу);
черника 1 стакан.
Приготовление:
Яйца взбить в пышную пену с помощью миксера.
Размягчённое сливочное масло смешать с сахаром, ванильным сахаром, щепоткой соли и соединить со взбитыми яйцами.
Постепенно вливать кефир и продолжать взбивать.
Всыпать просеянную муку и аккуратно перемешать лопаткой снизу вверху, пока тесто не станет однородным.
Форму для выпечки щедро смазать сливочным маслом или застелить пергаментом, смазанным сливочным маслом, и вылить тесто.
Поверх теста высыпать ягоды и равномерно распределить.
Выпекать в пирог в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.
Готовый пирог достать из формы, остудить, нарезать на кусочки и подавать.
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
