Киш с сыром и помидорами

Простой и вкусный заливной пирог из доступных ингредиентов.
Фото Киш с сыром и помидорами
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Пирог, перед которым не устоять! Вкусное тесто прекрасно сочетается с ароматной сырно-сливочной начинкой и сочными спелыми помидорами. Киш очень прост в приготовлении, а результат – превосходит все ожидания.

Ингредиенты:

для теста:


мука 250 грамм;
сметана 4 ст. ложки;
сливочное масло 100 грамм;
соль щепотка.

для заливки:


сметана 200 грамм;
яйцо 2 шт.;
соль, перец по вкусу.

для начинки:


сыр (брынза, адыгейский, сулугуни и т.п.) 300 грамм;
помидоры 4 шт.;
специи (н-р, прованские травы).

Приготовление:


    Сливочное масло комнатной температуры смешать со сметаной, добавить муку и замесить мягкое тесто.
    Слепить тесто в шар, обмотать пищевой плёнкой и поставить в холодильник на 15-20 минут.
    Помидоры нарезать кружочками, сыр натереть на тёрке либо раскрошить..
    Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить тесто, распределить по дну и сформировать бортики.
    На тесто выложить примерно половину сыра, поверх брынзы большую часть помидоров.
    Яйца взбить венчиком, добавить, сметану, посолить, поперчить и ещё раз взбить.
    Залить пирог заливкой.
    Выложить сверху оставшиеся помидоры и посыпать специями.
    Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.
    Готовый киш остудить, извлечь из формы и нарезать на порционные кусочки.

Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#выпечка
#киш лорен
#киш с помидорами и сыром
#несладкая выпечка
#открытый пирог
#пироги
#что приготовить на завтрак
#что приготовить на ужин
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии