Тефтели из говядины

Перед таким блюдом не устоит ни один мужчина.
Фото Тефтели из говядины
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Тефтели сочетаются практически с любым гарниром. Настолько вкусных, сочных и нежных шариков из мяса вы еще ни разу не ели, мы вас уверяем! Очень просты в приготовлении, но от этого не менее вкусные. 

Ингредиенты:


Говядина 350 гр;
Сливки 100 мл;
Черствый белый хлеб 1 кусок.
Лук 1 шт;
Чеснок 1 зубчик;
Соль, перец по вкусу;
Кориандр по вкусу;
Мука 100 гр;
Растительное масло для жарки;
Томатная паста.

Приготовление:


    Моем мясо и нарезаем небольшими кубиками. Лук чистим и нарезаем на 4 части.


    Для приготовления фарша пропускаем мясо и лук через мясорубку.


    Фарш солим, перчим и добавляем щепотку кориандра по желанию. Все тщательно перемешиваем.


    Добавляем в фарш сливки, примерно четверть стакана.


    Хлеб измельчаем в крошку и добавляем к фаршу. Тщательно перемешиваем, фарш должен получиться как мягкое тесто для пиццы.


    Из готового фарша скатываем шарики размером чуть больше ореха.


    Разогреваем сковороду с растительным маслом. Каждый шарик обкатываем в муке и выкладываем в сковороду. Обжариваем со всех сторон.


    Берём 300 мл. воды и добавляем 2 ст. л. томатной пасты. Вливаем соус в сковороду с тефтелями, добавляем оставшиеся сливки, солим и перчим.


    Доводим до кипения, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне 20 минут.


    Готовые тефтели выкладываем на тарелку, поливаем соусом и подаем.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#аппетитное блюдо
#быстро
#вкусно
#говядина
#еда
#мясо
#просто
#тефтели
#что приготовить гостям
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии