Запеченные рулетики из кабачков и баклажанов

Вкуснейшая горячая летная закуска.
Фото Запеченные рулетики из кабачков и баклажанов
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Кабачки и баклажаны предварительно обжариваются, а затем запекаются рулетиками с сыром и ветчиной. Получается очень вкусное блюдо для летнего ужина, пикника или вечеринки, которое обязательно будет иметь успех у гостей.

Ингредиенты:


молодые кабачки 2 шт.;
баклажаны 2 шт.;
чеснок 2 зубчика;
сыр твёрдый 100 грамм;
ветчина 100 грамм;
растительное масло для обжаривания;
соль, перец по вкусу;
зелень по вкусу.

Приготовление:


    Баклажаны и кабачки помыть и нарезать вдоль  тонкими пластинами.
    Посыпать овощи солью и дать постоять 15-20 минут, чтобы убрать возможную горечь.
    Промыть овощи овощи проточной водой и слегка обжарить на растительном масле с двух сторон.
    Выложить кабачки и баклажаны на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.
    Сыр и ветчину нарезать тонкими полосочками.
    На каждую полоску кабачков и баклажанов выложить сыр, поверх сыра - ветчину.
    Свернуть овощи с начинкой в рулетики.
    Вертикально выложить рулетики в форму для запекания.
    Чеснок и зелень мелко нарезать и посыпать форму с рулетами.
    Запекать в разогретой до 180 градусов 15-20 минут.
    Подавать блюдо, как горячую закуску, украсив зеленью, с любимым соусом и гарниром.

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#баклажаны
#ветчина
#горячие закуски
#закуски
#закуски для вечеринки
#закуски для пикника
#кабачки
#легко приготовить
#рулетики из баклажанов
#рулетики из кабачков
#рулетики с сыром и ветчиной
#что приготовить для гостей
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии