Десерт — идеальное завершение любого праздничного застолья. Вишневый сорбет как нельзя кстати подходит для жарких летних дней. Освежающий, в меру сладкий, с восхитительным вишнёвым ароматом сорбет несомненно понравится гостям и станет украшением вашего праздника.
Ингредиенты:
- вишня 2 стакана;
- вода 100 мл;
- сахар 1/3 стакана;
- лимонный сок 2 ст. ложки;
- вишнёвый ликер 2 ст.ложки (по желанию).
Приготовление:
- Вишню помыть, перебрать и извлечь косточки.
- Пюрировать ягоды с помощью блендера.
- Влить в сотейник воду, довести до кипения, затем добавить сахар и проварить несколько минут до растворения сахара. Полностью остудить.
- Смешать сахарный сироп с лимонным соком.
- Если сорбет только для взрослых, можно добавить немного вишневого ликёра.
- Добавить вишневое пюре и тщательно взбить с помощью блендера.
- Выложить массу в пластиковый лоточек и поставить в морозилку на 4-8 часов, время от времени помешивая, чтобы распадались кристаллики льда.
- Готовый сорбет подавать холодным, разложив по креманкам с помощью ложки для мороженого.
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
