Десерт — идеальное завершение любого праздничного застолья. Вишневый сорбет как нельзя кстати подходит для жарких летних дней. Освежающий, в меру сладкий, с восхитительным вишнёвым ароматом сорбет несомненно понравится гостям и станет украшением вашего праздника.
Ингредиенты:
вишня 2 стакана;
вода 100 мл;
сахар 1/3 стакана;
лимонный сок 2 ст. ложки;
вишнёвый ликер 2 ст.ложки (по желанию).
Приготовление:
Вишню помыть, перебрать и извлечь косточки.
Пюрировать ягоды с помощью блендера.
Влить в сотейник воду, довести до кипения, затем добавить сахар и проварить несколько минут до растворения сахара. Полностью остудить.
Смешать сахарный сироп с лимонным соком.
Если сорбет только для взрослых, можно добавить немного вишневого ликёра.
Добавить вишневое пюре и тщательно взбить с помощью блендера.
Выложить массу в пластиковый лоточек и поставить в морозилку на 4-8 часов, время от времени помешивая, чтобы распадались кристаллики льда.
Готовый сорбет подавать холодным, разложив по креманкам с помощью ложки для мороженого.
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
