Домашние вареники с картофелем и грибами

Эти домашние вареники с картофелем и грибами отлично подойдут для вкусного обеда или ужина.
Фото Домашние вареники с картофелем и грибами
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Как же хорошо всей семьей готовить что-то вкусненькое! Приготовьте вместе вкуснейших домашних вареников с картофелем и грибами, получите настоящее удовольствие от совместной лепки. Никакие покупные вареники с ними не сравнятся.

Ингредиенты:

Для теста:


мука – 350 г
картофельный крахмал – 1 ст. л.
яйцо – 1 шт.
вода – 300 мл
соль – 1 щепотка

Для начинки:


картофель — 1 кг​
репчатый лук – 200 г
подсолнечное масло — 100 мл
шампиньоны – 200 г
соль, чёрный молотый перец – по вкусу
сливочное масло – 100 г

Приготовление:


    Замешиваем тесто и оставляем его на 20 минут под пищевой пленкой.
    Готовим начинку: на раскаленной сковороде с растительным маслом поджариваем лук, нарезанный кубиками, до золотистой корочки, добавляем к луку нарезанные шампиньоны.
    Очищаем и отвариваем картофель, разминаем картошку толкушкой, смешиваем её со сливочным маслом, добавляем в смесь обжаренный лук с грибами. Солим и перчим смесь по вкусу и остужаем её.
    Тесто тонко раскатываем, нарезаем его кружками среднего размера, на каждый кладём начинку, аккуратно защипываем края вареников.
    Отвариваем вареники в кипящей воде 5 минут, подаём их со сливочным маслом и сметаной.
    Домашние вареники с картофелем и грибами готовы.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#вареники
#вареники с картофелем
#вареники с картошкой
#вкусно и просто
#на обед
#на ужин
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии