Домашний клубничный рахат-лукум

Этот домашний клубничный рахат-лукум украсит любое чаепитие.
Фото Домашний клубничный рахат-лукум
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Эта восточная сладость приведет в восторг настоящих ценителей сладкого. Желатин обеспечивает приятную мягкую структуру десерта, поэтому лукум будет очень нежным. Если вы хотите получить источник энергии для мозга, да и просто насладиться необычной сладостью - изучайте наш рецепт и приступайте к приготовлению.

Ингредиенты:


клубника – 200 г
желатин быстрорастворимый – 15 г
сахарная пудра – 150 г
лимон – 0,5 шт.

Приготовление:


    Клубнику моем, обсушиваем и измельчаем в блендере. Можно использовать как свежие, так и замороженные ягоды.
    Затем добавляем к полученной клубничной массе желатин и оставляем его на некоторое время, чтобы он набух.
    Затем добавляем в смесь 120 г сахарной пудры и лимонный сок.
    Тщательно перемешиваем получившуюся смесь и нагреваем ее на медленном огне. Нагревать нужно, пока не растворится желатин, но доводить смесь до кипения нельзя.
    Далее снимаем смесь с огня и остужаем ее.
    Потом взбиваем смесь миксером минут 6, чтобы масса посветлела и загустела.
    Далее берём удобную форму для рахат-лукума, в нее выкладываем вощеную бумагу, а сверху заливаем клубничную массу.
    Разравниваем массу и ставим её в прохладное место на 5-6 часов для застывания.
    Как только рахат-лукум застынет, достаём его из формы, посыпаем сахарной пудрой и нарезаем его кубиками.
    Домашний клубничный рахат-лукум готов.

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#вкусно
#вкусно и просто
#желатин
#клубника
#лимон
#рахат лукум
#сахарная пудра
#чаепитие
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии