Соус “Цацики” разнообразит и выгодно дополнит летние блюда. Он отлично подойдет к мясу, овощам или просто, как закуска к хлебу. Соус получается очень вкусным и с нежным йогуртовым привкусом.
Ингредиенты:
Густой йогурт 350 гр;
Огурцы 2 шт;
Чеснок 5 зубчиков;
Винный уксус 1 ч. л;
Оливковое масло 1 ч. л;
Соль 1 ч. л;
Свежая нарезанная мята 1 ст. л;
Нарезанная петрушка 1 ст. л.
Приготовление:
Чистим огурцы от кожуры. Натираем на тёрке, солим и отжимаем воду.
Чистим чеснок и измельчаем.
К огурцам добавляем йогурт, винный уксус и измельченный чеснок.
Добавляем зелень, и все тщательно перемешиваем.
Вливаем оливковое масло, перемешиваем и ставим в холодильник на час.
Соус подаем охлажденным.
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
