Клубничный зефир - вкусом и ароматом настоящей клубники!

Изумительно вкусный клубничный зефир.
Фото Клубничный зефир - вкусом и ароматом настоящей клубники!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Мягкий и нежный домашний зефир с насыщенным клубничным ароматом станет замечательным угощением к чаю. Лакомство получается очень вкусным без вредных добавок и его можно давать даже детям.

Ингредиенты:


клубника 200 грамм;
желатин 15 грамм;
сахарная пудра 150 грамм;
сок половины лимона.

Приготовление:


    Клубнику помыть, очистить от хвостиков и измельчить с помощью блендера в однородное пюре.
    Желатин залить небольшим количеством воды комнатной температуры и оставить до разбухания.
    Смешать разбухший желатин с клубничным пюре, добавить сахарную пудру и лимонный сок.
    Получившуюся смесь поставить на минимальный огонь и подогреть, помешивая, до полного растворения желатина.
    Остудить смесь до комнатной температуры и взбить с помощью миксера на высокой скорости пока смесь не увеличится, не посветлеет и не загустеет.
    Форму для застывания застелить вощеной бумагой, выложить в неё клубничную смесь, распределить и поставить в прохладное место на несколько часов.
    Когда масса застынет, перевернуть форму на присыпанную сахарной пудрой поверхность и снять бумагу.
    Нарезать зефир кубиками, посыпать сахарной пудрой и подавать.

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#десерты
#домашние сладости
#домашний зефир
#желатин
#зефир
#к чаю
#клубника
#сахарная пудра
#сладкое
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии