Вкуснейшая вишнёвая шарлотка
Эта пышная шарлотка с насыщенным вишнёвым вкусом станет украшение любого чаепития.
Anews.com
около 2 лет назад
Эта шарлотка с вишней даже вкуснее классической, а готовится вообще просто и без особых усилий. Каждая хозяйка имеет собственный, "самый вкусный", рецепт. Но соблюдаются самые главные принципы приготовления. О них мы вам расскажем в нашем рецепте!
Ингредиенты:
вишня без косточек – 300-350 г
мука пшеничная – 1,5 стакана (300 г)
яйца куриные – 4 шт.
соль – небольшая щепотка
сода пищевая – на кончике ножа
сливочное масло – около 2 ст. л.
панировочные сухари для присыпки формы
сахар – 1–1,5 стакана
ванилин – 1 ч. л.
Приготовление:
В глубокой ёмкости смешиваем яйца с сахаром и щепоткой соли.
Тщательно взбиваем смесь миксером до получения светло-желтой массы.
Затем осторожно добавляем в яично-сахарную смесь муку, соду и ванилин.
Аккуратно перемешиваем смесь ложкой и перемешиваем миксером на низкой скорости. По консистенции тесто должно получиться как густая сметана.
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и сверху посыпаем панировочными сухарями.
Наливаем в форму примерно половину полученного теста.
Сверху на тесто аккуратно выкладываем вишню без косточек, присыпаем ягоды сахаром.
Затем выливаем на ягоды оставшуюся часть теста.
В предварительно разогретую до 190 градусов духовку ставим нашу шарлотку и выпекаем пирог примерно 45 минут. Готовность шарлотки проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой.
Достаём готовый пирог из духовки, по желанию слегка смазываем его сверху сливочным маслом и присыпаем сахарной пудрой. Подаём к столу.
Вкуснейшая вишнёвая шарлотка готова.
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
