Лёгкие гречаники с куриным филе

Эти лёгкие гречаники с куриным филе отлично подойдут для обеда или ужина.
Фото Лёгкие гречаники с куриным филе
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Гречаники - очень вкусное блюдо, которое готовится из мяса и вареной гречки. Ароматные, вкусные и аппетитные котлетки придутся по вкусу всем домочадцам. Даже если ваши детки не любят гречку - эти гречаники им обязательно понравятся.

Ингредиенты:


куриное филе – 500 г
гречневая крупа – 150 г
яйца – 2 шт.
лук – 2 шт.
томатная паста – 180 г
вода – 200 мл
мука цельнозерновая–  1/2 стакана
соль, чёрный перец – по вкусу

Приготовление:


    Моем куриное филе.
    Гречневую крупу перебираем и тщательно моем, заливаем кипятком в соотношении 1:1 и варим до готовности, солим по вкусу перед варкой воду.
    Куриное филе измельчаем с помощью мясорубки или блендера с одной луковицей.
    Добавляем в фарш соль, перец чёрный молотый, сырые яйца и перемешиваем смесь.
    Последней добавляем в смесь остывшую гречневую крупу.
    Перемешиваем хорошенько, фарш получается густым, удобным для формирования котлет.
    Берём фарш столовой ложкой, скатываем из него шарики.
    Обваливаем гречаники хорошо со всех сторон в муке.
    Обжариваем их на среднем огне с двух сторон.
    Гречаники готовы, отставляем их пока и переходим к приготовлению соуса: вторую луковицу чистим и режем полукольцами и обжариваем на двух столовых ложках масла со щепоткой соли.
    Добавляем в смесь томатную пасту, воду. Тушим на среднем огне пару минут с луком. 
    Кладём гречаники в глубокую сковороду или сотейник, заливаем их соусом и тушим под крышкой 15-20 минут.
    Лёгкие гречаники с куриным филе готовы. Подаём их горячими с подливкой.

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#вкусно и полезно
#греча
#гречневая крупа
#куриное филе
#курица
#на обед
#на ужин
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии