Курица карри с рисом и зелёным горошком

Пикантное и вкусное блюдо по мотивам индийской кухни.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Аппетитное блюдо из курицы для повседневного меню готовится относительно быстро и состоит из гарнира и из основного блюда одновременно, ведь рис закладывается вместе с мясом. Все ингредиенты пропитываются куриным бульоном и ароматными специями, которые придают кушанью восхитительный восточный колорит.

Ингредиенты:

  • куриные бёдра 6 шт.;
  • лук крупный 1 шт.;
  • рис 300 грамм;
  • карри 1,5 ч. ложки;
  • куриный бульон 800 мл;
  • горошек замороженный 300 грамм;
  • соль, перец по вкусу;
  • растительное масло для обжаривания.

Приготовление:

  1. Куриные бедра сполоснуть водой, обсушить и натереть солью со всех сторон.
  2. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить курицу со всех сторон до подрумянивания.

  • Лук нарезать полукольцами, добавить на сковороду к курице и обжарить в течение 3-4 минут.
  • Добавить на сковороду карри, соль, черный перец и хорошо промытый рис.
  • Залить всё куриным бульоном и перемешать. Куриный бульон должен покрыть рис с курицей на 1 см.
  • Тушить на среднем огне до готовности риса, при необходимости подливая бульон или воду.
  • Горошек разморозить, добавить на сковороду в самом конце, прогреть 2-3 минуты и снять с огня.
  • Приятного аппетита!

    Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
    #горячие блюда из курицы
    #зелёный горошек
    #индийская кухня
    #карри
    #курица карри
    #курица с рисом
    #сытно и вкусно
    #что приготовить на обед
    #что приготовить на ужин
    0 комментариев
    0 комментариев
    настройки
    скрыть комментарии
    Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии