Домашний соус тартар
Домашний соус тартар, приготовленный по этому рецепту, получается очень удачным с насыщенным пикантным вкусом.
Anews.com
около 2 лет назад
Самый вкусный Тартар получается только в домашних условиях. Этот соус вы можете подать как к рыбным блюдам, так к птице или к мясу. Он имеет узнаваемый яркий, кисловато-пикантный вкус.
Ингредиенты:
майонез – 180 г
зеленый лук – 1 пучок
маринованые огурцы – ¼ стакана
каперсы – 1 ст. л.
рубленная петрушка – 1 ст. л.
лимонный сок – 2 ч. л.
дижонская горчица – 1 ч. л.
эстрагон сушенный – ½ ч. л.
ворчестерский соус – ½ ч. л.
соус табаско – ¼ ч. л.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
Приготовление:
Мелко нарезаем маринованные огурцы, зеленый лук, петрушку и каперсы.
Смешиваем нарезанные ингредиенты в миске, затем добавляем в смесь майонез, лимонный сок, дижонскую горчицу, эстрагон, ворчестерский соус и табаско.
Солим и перчим смесь по вкусу.
Полученную смесь накрываем пищевой плёнкой и ставим в холодильник на 1 час.
Домашний соус тартар готов.
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
