Домашний заварной крем

Этот заварной крем отлично подойдёт для эклеров, тортов и другой домашней выпечки.
Фото Домашний заварной крем
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Заварной крем - это нежнейшее воздушное лакомство. Его применяют как начинку для пирогов, тортов, пирожных, а так же подают как самостоятельный десерт. Преподнесите такую вкусняшку своим гостям, они будут в восторге от его бархатной текстуры и изысканного вкуса.

Ингредиенты:


 яйца – 2 шт.
 сахар – 1 стакан
 ванильный сахар – 1 ч. л.
 молоко – 1,5 стакана
 растопленное сливочное масло – 2 ч. л.
 мука – 2 ч. л.

Приготовление:


    В кастрюле смешиваем муку и яйца, тщательно перемешиваем смесь так, чтобы исчезли комочки.
    В другой кастрюле кипятим молоко и сахар, так же тщательно перемешивая смесь.
    Далее вливаем тонкой струйкой молоко с сахаром в мучную смесь, интенсивно перемешивая смесь лопаткой.
    Получившийся крем ставим на небольшой огонь и постоянно помешиваем его, доводим до запустения, не кипятим.
    Затем снимаем кастрюлю с кремом с огня, добавляем в него ванильный сахар и сливочное масло.
    Хорошенько перемешиваем смесь и затем быстро охлаждаем, поставив кастрюлю в лёд или холодную воду.
    Домашний заварной крем готов.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#ваниль
#вкусно и просто
#домашняя выпечка
#заварной крем
#крем для выпечки
#молоко
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии