Суп-пюре из чечевицы – низкокалорийный обед!

Суп-пюре из чечевицы — это не только вкусно, но ещё полезно и питательно! При достаточно скромном наборе продуктов этот суп-пюре – очень насыщенный, ароматный, но при этом – низкокалорийный. Приготовленный на овощном бульоне, суп получается абсолютно постным, но отлично подойдет не только в пост, но и к любому обеду! Готовится суп-пюре легко и быстро. Очень советуем попробовать!

Ингредиенты:

• овощной (или куриный) бульон 1 литр;
• чечевица красная 100 грамм;
• лук 1 шт.;
• морковь 1 шт.;
• томатная паста 1 ст. ложка;
• помидор 2 шт.;
• паприка 1 ч. ложка;
• оливковое масло для обжаривания;
• соль по вкусу;
• сметана для подачи;
• свежая зелень для подачи.

Приготовление:

1. Лук и морковь мелко нарезать.

Приятного аппетита!