Блины фаршированные грибами

Фаршированные блинчики - это отличная идея для семейного ужина.
Фото Блины фаршированные грибами
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Воспользовавшись нашим рецептом, у вас получатся тоненьки и очень вкусные блинчики с сочной начинкой из шампиньонов и лука. Замечательный ужин для всей семьи. 

Ингредиенты:


Мука 280 гр;
Молоко 650 гр;
Яйца 2 шт;
Соль ½ ч. л;
Сахар 1 ч. л.

Для начинки:


Грибы 500 гр;
Лук 1 шт;
Соль 1 ч. л;
Черный молотый перец ½ ч. л;
Растительное масло 100 гр;
Сливочное масло для смазывания блинов.

Приготовление:


    В глубокую миску вбиваем яйца, добавляем соль, сахар, вливаем 350 мл. молока и взбиваем миксером.


    Добавляем 280 гр. муки и взбиваем миксером, постепенно вливаем оставшиеся молоко и доводим тесто до однородной массы.


    Для грибной начинки чистим лук и нарезаем мелкими кубиками.


    Шампиньоны моем и нарезаем мелкими кубиками.


    Разогреваем глубокую сковороду с растительным маслом и обжариваем лук до прозрачности.


    Добавляем грибы и обжариваем, периодически помешивая. Добавляем соль, перец и готовим до готовности.


    Готовым грибам даём остыть.


    Готовое тесто еще раз взбиваем миксером, добавляем 2 ст. л. растительного масла и перемешиваем.


    Разогреваем сковороду для выпекания блинчиков, по необходимости смазываем жиром и выпекаем тонкие блинчики.


    Готовые блинчики выкладываем на тарелку и смазываем растопленным сливочным маслом.


    На каждый блинчик выкладываем 1 ст. л. с горкой грибной начинки.


    Загибаем стороны блина к середине и сворачиваем колбаской.


    Готовые блинчики выкладываем на тарелку со сметаной и подаем.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#аппетитное блюдо
#блины
#блины с грибами
#блюдо с грибами
#быстро
#вкусно
#еда
#просто
#что приготовить друзьям
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии