Если после ужина у вас осталось картофельное пюре, не спешите его выбрасывать. Из него можно приготовить отменные блинчики, которые на раз разлетятся со стола. Они получатся очень вкусными, внутри нежными, а снаружи с хрустящей корочкой.
Ингредиенты:
Картофель 350 гр;
Молоко 400 мл;
Яйцо 3 шт;
Пшеничная мука 3 ст. л;
Соль по вкусу;
Растительное масло для жарки.
Приготовление:
Чистим картофель, выкладываем в кастрюлю и отвариваем. Не забываем посолить.
Как картофель будет готов, сливаем воду и делаем пюре.
Добавляем в картофельное пюре молоко, яйца, муку и соль. Все тщательно перемешиваем.
Разогреваем сковороду, смазываем растительным маслом и ложкой выкладываем тесто в виде блинчиков.
Обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
