Аппетитная запеканка из цветной капусты и брокколи
Аппетитная запеканка из цветной капусты и брокколи отлично подойдёт для обеда или ужина.
Запеканка - это всегда быстро и просто. А еще и очень вкусно. Ваша семья точно оценит замечательную запеканку из полезной цветной капусты, ароматного бекона и пикантного пармезана.
Ингредиенты:
брокколи – 400 г
цветная капуста – 400 г
патиссон или небольшой кабачок – 1 шт.
бекон/грудинка – 200 г
молоко – 300 мл
яйца – 4 шт.
пармезан – 100 г
соль, перец, мускатный орех, базилик – по вкусу
растительное рафинированное масло для смазывания формы
Приготовление:
Разбираем капусту на соцветия, бланшируем её в кипящей воде минуты 3-4.
Нарезаем грудинку на кусочки,слегка их обжариваем.
Выкладываем капусту и грудинку в форму для запекания, смазанную маслом.
Моем, обсушиваем и режем патиссон или небольшой кабачок пластинками.
Слегка взбиваем яйца с молоком и специями по вкусу.
Заливаем овощи молочно-яичной смесью и посыпаем их тертым пармезаном.
Ставим запеканку в духовку примерно на 30 минут.
Аппетитная запеканка из цветной капусты и брокколи готова.
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
