Ароматный шашлык из сёмги на решетке

Во время очередной вылазки на природу порадуйте свою семью не шашлыком из свинины, а вкусными стейками из семги, приготовленными на костре. Рыба получится невероятно нежной, с приятным ароматом дымка и очень вкусной.

Ингредиенты на 4 порции:

• сёмга – 1 шт.
• соль – по вкусу
• чёрный молотый перец, паприка – по вкусу
• специи для рыбы – 1 щепотка
• сушеные измельченные  помидоры – по желанию

Приготовление:

1. Для приготовления шашлыка из сёмги на решетке берём переднюю часть рыбы.
2. Нарезаем сёмгу на стейки толщиной примерно 3 см.
3. Хорошо солим, перчим рыбу с обеих сторон.
4. Затем перекладываем сёмгу в глубокую миску и посыпаем её паприкой. По желанию можно посыпать сушеными измельченными помидорами или любыми специями для рыбы.
5. Далее сёмгу раскладываем на решётке.
6. Затем обжариваем рыбу, периодически переворачивая решетку. Неоходимо следить, чтобы жар был совсем небольшой, тогда семга получиться очень вкусной и нежной.
7. Рыба готова.
8. Снимаем сёмгу с решётки и подаём блюдо к столу.

Приятного аппетита!