Видео-рецепт: Погача с сыром

Фото Видео-рецепт: Погача с сыром
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Погача с сыром

Погача очень похожа на ачму, но основная разница в том, что она запекается. В результате чего получается много тонких, но пышных слоев и нежная ароматная начинка. Этот рецепт сербский, очень вкусный. обязательно попробуйте его приготовить!

Ингредиенты:


200мл теплого молока
1ч.л. дрожжей
1ч.л. сахара
1/3ч.л. соли
350г муки
1 яйцо
50г+120г сливочного масла
300г адыгейского сыра
желток

Приготовление:​


    Смешать теплое молоко, дрожжи, сахар и соль. Поставить массу в теплое место на 20 минут

https://img.anews.com/media/gallery/90590518/129034940.19


Муку насыпать в миску, сделать в муке углубление и влить в нее подошедшую опару, добавить яйцо и 50г размяченного при комнатной температуре сливочного масла

https://img.anews.com/media/gallery/90590518/319200277.19


Замесить тесто и убрать его в теплое место на 40 минут

https://img.anews.com/media/gallery/90590518/476884869.19


Затем тесто присыпать мукой и вымесить

https://img.anews.com/media/gallery/90590518/474329659.20


Разрезать его на 10-12 частей

https://img.anews.com/media/gallery/90590518/781116044.20


Каждую раскатать до тонкой лепешки

https://img.anews.com/media/gallery/90590518/688733174.21


Форму смазать сливочным маслом

https://img.anews.com/media/gallery/90590518/971147900.21


Выкладывать в нее слои теста, обрезая лишние края и смазывая каждый слой растопленным сливочным маслом (оставшиеся 120г) и посыпая тертым сыром

https://img.anews.com/media/gallery/90590518/175913705.22


Разрезать заготовку на порционные кусочки. Еще раз убрать в теплое место на 30 минут, чтобы тесто подошло

https://img.anews.com/media/gallery/90590518/46784651.22


Смазать заготовку взбитым желтком

https://img.anews.com/media/gallery/90590518/524483880.22


Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-40 минут. Вот такой вкусный пирог у вас получится:

https://img.anews.com/media/gallery/90590518/869045064.23

***

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#видео рецепт
#вкусно
#выпечка
#горячее
#закуски
#запеченная ачма
#идеи что приготовить
#как приготовить
#кулинарный мастер класс онлайн
#мир кулинарии
#основное блюдо
#пирог с сыром
#погача с адыгейским сыром
#сербская кухня
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии