Видео-рецепт: Погача с сыром

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Погача с сыром

Погача очень похожа на ачму, но основная разница в том, что она запекается. В результате чего получается много тонких, но пышных слоев и нежная ароматная начинка. Этот рецепт сербский, очень вкусный. обязательно попробуйте его приготовить!

Ингредиенты:

  • 200мл теплого молока
  • 1ч.л. дрожжей
  • 1ч.л. сахара
  • 1/3ч.л. соли
  • 350г муки
  • 1 яйцо
  • 50г+120г сливочного масла
  • 300г адыгейского сыра
  • желток

Приготовление:

  1. Смешать теплое молоко, дрожжи, сахар и соль. Поставить массу в теплое место на 20 минут

  • Муку насыпать в миску, сделать в муке углубление и влить в нее подошедшую опару, добавить яйцо и 50г размяченного при комнатной температуре сливочного масла

  • Замесить тесто и убрать его в теплое место на 40 минут

  • Затем тесто присыпать мукой и вымесить

  • Разрезать его на 10-12 частей

  • Каждую раскатать до тонкой лепешки

  • Форму смазать сливочным маслом

  • Выкладывать в нее слои теста, обрезая лишние края и смазывая каждый слой растопленным сливочным маслом (оставшиеся 120г) и посыпая тертым сыром

  • Разрезать заготовку на порционные кусочки. Еще раз убрать в теплое место на 30 минут, чтобы тесто подошло

  • Смазать заготовку взбитым желтком

  • Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-40 минут. Вот такой вкусный пирог у вас получится:

  • ***

    Приятного аппетита!

    Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
    #видео рецепт
    #вкусно
    #выпечка
    #горячее
    #закуски
    #запеченная ачма
    #идеи что приготовить
    #как приготовить
    #кулинарный мастер класс онлайн
    #мир кулинарии
    #основное блюдо
    #пирог с сыром
    #погача с адыгейским сыром
    #сербская кухня
    0 комментариев
    0 комментариев
    настройки
    скрыть комментарии
    Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии