Слоеный пирог с грибами и картофелем: пошаговый фото рецепт

Невероятно сытный пирог с начинкой из картошки с грибами и дрожжевым тестом.
Фото Слоеный пирог с грибами и картофелем: пошаговый фото рецепт
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Пирог с грибами и картофелем

Этот пирог начнет пахнуть ароматным домашним тестом и аппетитной начинкой еще из духовки. Получится он нежный, вкусный, подойдет как на перекус, так и на основное блюдо, как горячим, так и холодным. 

Ингредиенты:

Для теста:

· Молоко – 100 мл.

· Дрожжи сухие – 7-10 г.

· Сахар – ½ ч.л.

· Яйцо – 1 шт.

· Масло растительное – 1 ст.л.

· Соль – ½ ч.л.

Для начинки:

· Грибы – 300 г.

· Картофель – 400 г.

· Лук репчатый – 150 г.

· Сыр – 150 г.

· Сметана – 100 г.

Приготовление:

1) Молоко немного подогреть, но не доводить до кипения. Добавить сахар и сухие дрожжи.

https://img.anews.com/media/gallery/90567164/412065389.JPG

2) Все ингредиенты перемешать и поставить массу в теплое место на 15 минут.

https://img.anews.com/media/gallery/90567164/445912359.JPG

3) Когда опара поднимется, добавить в нее яйцо.

https://img.anews.com/media/gallery/90567164/927519458.JPG

4) Влить растительное масло и перемешать.

https://img.anews.com/media/gallery/90567164/827502710.JPG

5) Добавить просеянную муку и замесить тесто. Тарелку с тестом накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место приблизительно на 1 час.

https://img.anews.com/media/gallery/90567164/234160253.JPG

6) Готовим начинку – грибы помыть и нарезать пластинами.

https://img.anews.com/media/gallery/90567164/421170592.JPG

7) Картофель почистить и тонко нарезать.

https://img.anews.com/media/gallery/90567164/741819444.JPG

8) Лук порезать кольцами или полукольцами.

https://img.anews.com/media/gallery/90567164/404351762.JPG

9) За отведенное время тесто должно увеличится вдвое.

https://img.anews.com/media/gallery/90567164/502243206.JPG

10) Форму для выпекания застелить бумагой для выпечки.

https://img.anews.com/media/gallery/90567164/573438348.JPG

11) Тесто аккуратно распределить по форме, формируя бортики.

https://img.anews.com/media/gallery/90567164/944637771.JPG

12) Смазать тесто тонким слоем сметаны.

https://img.anews.com/media/gallery/90567164/898251961.JPG

13) Выложить слой грибов и посолить.

https://img.anews.com/media/gallery/90567164/667151244.JPG

14) Вторым слоем выложить лук.

https://img.anews.com/media/gallery/90567164/797228455.JPG

15) Затем выложить картофель, посолить и поперчить.

https://img.anews.com/media/gallery/90567164/810562842.JPG

16) Смазать картофель тонким слоем сметаны.

https://img.anews.com/media/gallery/90567164/710988873.JPG

17) Сыр натереть на терке.

https://img.anews.com/media/gallery/90567164/164401562.JPG

18) Сверху выложить на пирог сыр.

https://img.anews.com/media/gallery/90567164/313857063.JPG

19) Выпекать в разогретой духовке в течение 35-40 минут при температуре 180-190 градусов.

https://img.anews.com/media/gallery/90567164/370011168.jpg

​***

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#взять с собой
#вкусно и просто
#горячее
#закуски
#запеканки
#идеи что приготовить
#мир кулинарии
#несладкая выпечка
#основное блюдо
#пирог с картофелем и грибами
#пошаговый фото рецепт
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии