Жареные кабачки с чесночной заправкой

Вкусные жареные кабачки с пикантной чесночной заправкой.
Фото Жареные кабачки с чесночной заправкой
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Прекрасная закуска, которая готовится просто и быстро. В сочетании с пикантной чесночной заправкой из незатейливого блюда получается необычайно вкусное кушанье, которое наверняка понравится вам, вашим родным и прекрасно разнообразит повседневное меню.

Ингредиенты:


    молодые кабачки 3 шт.;
    растительное масло для жарки;
    соль по вкусу.

для заправки:


чеснок 3-4 зубчика;
вода кипяченная 3-5 ст. ложки;
оливковое масло 2 ст. ложки;
бальзамический уксус 1 ч. ложка;
укроп (или другая зелень) несколько веточек;
соль, перец по вкусу.

Приготовление:


    Кабачки помыть и нарезать кружочками толщиной 0,5 см.
    Обвалять кабачки в муке и тщательно стряхнуть муку, иначе она будет гореть и даст плохой привкус.
    Обжарить кабачки на растительном масле с двух сторон.
    Готовые кабачки выложить на бумажные полотенца или дуршлаг, чтобы убрать лишнее масло. По желанию, чуть посолить.
    Приготовить заправку: смешать оливковое масло, бальзамический уксус, раздавленные через пресс зубчики чеснока, мелко нарезанный укроп, соль и перец. Развести заправку небольшим количеством кипячённой воды.
    Выложить жареные кабачки на тарелку и залить чесночной заправкой. Дать настояться 10-15 минут.
    Спустя время подавать.

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#горячие блюда из овощей
#горячие закуски
#жареные кабачки
#жареные кабачки с чесноком
#закуски
#кабачки
#чесночная заправка
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии