Идеальная домашняя сгущёнка за 15 минут

Эту идеальную сгущенку можно приготовить дома за каких-то 15 минут.
Фото Идеальная домашняя сгущёнка за 15 минут
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:


цельное молоко ​– 200 г
сахарная пудра – 200 г
сливочное масло – 20 г

Приготовление:


    В кастрюльке смешиваем молоко, сахарную пудру и сливочное масло.
    Ставим кастрюлю на медленный огонь, постоянно помешиваем до полного растворения сахарной пудры и сливочного масла.
    Когда получившаяся смесь начнет закипать, на ней появится пенка, в этот момент увеличиваем огонь до среднего и варим, постоянно помешивая. Следим за тем, чтобы смесь "не убегала" из кастрюли, поскольку она будет сильно пениться, если необходимо слегка уменьшаем огонь.
    С момента закипания варим смесь ровно 10 минут. 
    Далее выключаем огонь и ставим кастрюльку со сгущёнкой в ёмкость с холодной водой. Сначала сгущёнка будет жидкая, но после остывания она сильно загустеет.
    Затем переливаем тёплую сгущёнку в чистую сухую баночку и закрываем её крышкой. Храним сгущёнку в холодильнике. 
    Идеальная домашняя сгущёнка за 15 минут готова.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#вкусно и просто
#молоко
#сахарная пудра
#сгущенка
#сгущенное молоко
#сгущёнка
#сгущённое молоко
#сливочное масло
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии