Идеальная домашняя сгущёнка за 15 минут

Ингредиенты:

Приготовление:

В кастрюльке смешиваем молоко, сахарную пудру и сливочное масло.
Ставим кастрюлю на медленный огонь, постоянно помешиваем до полного растворения сахарной пудры и сливочного масла.
Когда получившаяся смесь начнет закипать, на ней появится пенка, в этот момент увеличиваем огонь до среднего и варим, постоянно помешивая. Следим за тем, чтобы смесь "не убегала" из кастрюли, поскольку она будет сильно пениться, если необходимо слегка уменьшаем огонь.
С момента закипания варим смесь ровно 10 минут. 
Далее выключаем огонь и ставим кастрюльку со сгущёнкой в ёмкость с холодной водой. Сначала сгущёнка будет жидкая, но после остывания она сильно загустеет.
Затем переливаем тёплую сгущёнку в чистую сухую баночку и закрываем её крышкой. Храним сгущёнку в холодильнике. 
Идеальная домашняя сгущёнка за 15 минут готова.

Приятного аппетита!