Аппетитный домашний форшмак
Это аппетитная закуска из сельди отлично подойдет как для праздничного, так и повседневного стола.
Предлагаем вам приготовить на праздничный стол вкуснейшую закуску из сельди, яиц и яблок, под названием форшмак. Вам вообще не придется стоять у плиты и тратить много времени на приготовление. Получается такая закусочка очень вкусной, ароматной и универсальной.
Ингредиенты:
- сельдь малосольная – 400 г
- яйца куриные – 4 шт.
- лук репчатый – 100 г
- яблоко кисло-сладкое – 100 г
- батон белый – 70 г
- масло сливочное – 50 г
Приготовление:
- Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Можно использовать уже готовое филе сельди или разделать сельдь на филе самостоятельно, тщательно удалив кости и очистив рыбу от кожи и внутренностей.
- Яйца отвариваем вкрутую около 8-9 минут, охлаждаем их и очищаем от скорлупы.
- Пропускаем через мясорубку филе сельди, затем отварные яйца.
- Измельчаем погружным блендером или пропускаем через мясорубку филе сельди, яблоко и репчатый лук, предварительно вымытые, очищенные от кожуры и нарезанные крупными кусочками.
- Белый батон замачиваем в холодной воде, затем отжимаем влагу и пропускаем батон через мясорубку или измельчаем его блендером с остальными ингредиентами.
- Добавляем в миску яйца и размягченное сливочное масло, тщательно перемешиваем смесь.
- Солим и добавляем чёрный молотый перец по вкусу.
По желанию можно форшмак сделать слегка кисловатым, добавив в него лимонный сок или уксус. Можно также по желанию добавить в форшмак растительное масло.
- Подаём форшмак как закуску, на гренках, как бутерброды или к горячему картофелю.
- Аппетитный домашний форшмак готов.
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
