Сочная куриная грудка в панировке из грецких орехов: пошаговый фото рецепт

При описанном методе приготовления курочка остается удивительно нежной и мягкой, а хрустящая панировка добавляет интересную разницу консистенций и насыщенный вкус. Орехи можно использовать ваши любимые.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Курица по этому рецепту остается удивительно сочной, готовиться все очень быстро и просто. Отличный вариант для питательного ужина. Для панировки можно брать не только грецкие орехи, миндаль, фундук – то же отлично подойдут.

Ингредиенты:

·Куриная грудка – 500 г.

·Яйцо – 2 шт.

·Панировочные сухари – 100 г.

·Грецкие орехи – 70 г.

·Масло растительное – 2 ст.л.

·Перец черный молотый

·Соль

Способ приготовления:

1)Куриную грудку нарезаем порционными кусочками. Резать следует поперек волокон.

2)В сковороду наливаем растительное масло, разогреваем его. Курицу обжариваем порциями с двух сторон без крышки, буквально секунд по 30. Внутри курица останется еще сырой, но сверху образуется корочка, которая задержит весь сок внутри кусочка.

3)Обжаренные кусочки курицы выкладываем на тарелку и даем ей немного остыть.

4)В емкость разбиваем два яйца добавляем соль и перец, взбалтываем все вилкой.

5)В чашу блендера с металлическими ножами кладем грецкий орех и измельчаем его.

6)Смешиваем в тарелке измельченный грецкий орех и панировочные сухари.

7)Обмакиваем каждый кусочек курицы в яйца.

8)Затем обваливаем курицу в панировке и перекладываем на противень.

9)Выпекаем куриную грудку в предварительно разогретой духовке до 190 градусов в течение 15 минут. Не стоит держать курицу дольше, она станет жесткой и сухой.

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#курица
#курица в духовке
#курица в панировке
#сочная курочка
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии